高血脂一般指高脂血症。高脂血症的饮食禁忌包括高胆固醇食物、高脂肪食物、高盐食物等,高血糖的饮食禁忌包括高糖食物、高淀粉食物、酒类等。
一.高脂血症的饮食禁忌
1.高胆固醇食物动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等食物富含胆固醇,应限制摄入。
2.高脂肪食物油炸食品、动物脂肪、棕榈油等应避免食用,选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼油等。
3.高盐食物腌制食品、咸菜、咸鱼等高盐食物会增加血压,应减少食用。
二.高血糖的饮食禁忌
1.高糖食物如糖果、巧克力、蛋糕、饮料等高糖食物会导致血糖升高,应避免食用或限制摄入。
2.高淀粉食物白米饭、面条、馒头等高淀粉食物会在体内转化为葡萄糖,应适量控制。
3.酒类饮酒会导致血糖波动,应避免饮酒或限制饮酒量。