陈皮茶的主要原料是橘子皮，具有促进消化、祛痰止咳、抗氧化、降血脂、抑菌抗炎等功效，但胃酸过多者、孕妇、儿童等人群需慎用，且要避免过量饮用。
陈皮茶是以橘子皮为主要原料制作的一种茶饮，具有以下功效与作用：
1.促进消化：陈皮中含有挥发油，能够刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，从而起到消食化积的作用。
2.祛痰止咳：陈皮中的挥发油成分具有刺激性祛痰作用，可用于缓解咳嗽、痰多等症状。
3.抗氧化：陈皮中富含黄酮类化合物，具有抗氧化活性，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.降血脂：研究表明，陈皮中的某些成分能够降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，对高脂血症有一定的辅助治疗作用。
5.抑菌抗炎：陈皮对细菌和真菌有一定的抑制作用，具有一定的抗炎作用。
需要注意的是，陈皮茶虽然具有多种功效，但也并非所有人都适合饮用。以下是一些使用禁忌和风险提示：
1.胃酸过多者慎用：陈皮具有促进胃酸分泌的作用，胃酸过多者饮用后可能会加重症状。
2.服药期间慎用：陈皮可能会影响某些药物的吸收和代谢，如需同时服用药物，最好咨询医生或药师的意见。
3.孕妇和儿童慎用：孕妇和儿童的身体较为敏感，饮用陈皮茶前最好咨询医生的建议。
4.过敏体质者慎用：对橘子或其制品过敏者可能对陈皮茶过敏，饮用后出现过敏反应。
5.避免过量饮用：陈皮茶中含有一定的咖啡因和鞣酸，过量饮用可能会导致失眠、心悸等不适症状。
使用方法：
1.取适量陈皮（一般为3-10克），放入茶壶中。
2.加入沸水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。
3.可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
识别技巧：
1.观察外观：优质的陈皮色泽棕褐或黑褐，表面有皱缩的纹理，质地脆而易断。
2.闻气味：陈皮具有独特的香气，陈香味浓郁。
3.品尝口感：优质的陈皮口感醇厚，回味悠长。
总之，陈皮茶具有一定的保健功效，但在使用时需要注意适量饮用，避免过量或长期饮用。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、胃酸过多者等，应在医生的指导下饮用。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并就医。
