菊花、枸杞、黄芪、薏米、荷叶与牛蒡搭配最有功效,但要注意牛蒡性凉,脾胃虚寒、腹泻者慎用,且不宜与辛辣、油腻食物同食。
牛蒡与以下食材搭配最有功效:
1.菊花:菊花具有清热解毒、清肝明目的功效,与牛蒡搭配,能增强清热解毒的作用,对于外感风热或温病初起、发热、头痛、目赤等症有一定的缓解作用。
2.枸杞:枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,与牛蒡搭配,能增强补虚益精的作用,对于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等症有一定的缓解作用。
3.黄芪:黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托疮生肌的功效,与牛蒡搭配,能增强补气的作用,对于气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏等症有一定的缓解作用。
4.薏米:薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效,与牛蒡搭配,能增强健脾利湿的作用,对于脾虚湿盛、食欲不振、泄泻、水肿、脚气等症有一定的缓解作用。
5.荷叶:荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效,与牛蒡搭配,能增强清热解暑的作用,对于暑热烦渴、暑湿泄泻、血热吐衄等症有一定的缓解作用。
需要注意的是,牛蒡性凉,脾胃虚寒、腹泻者慎用;牛蒡不宜与辛辣、油腻食物同食,以免影响药效。