乙肝肝硬化患者饮食需注意优质蛋白、易消化、富含维生素、限制脂肪、低盐、避免饮酒，同时要定期复查。
乙肝肝硬化患者的饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.优质蛋白：肝硬化患者的肝脏功能受损，合成蛋白的能力下降。因此，需要摄入足够的优质蛋白，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类等，以维持身体的营养需求。
2.易消化食物：肝硬化患者的胃肠道功能也会受到影响，容易出现消化不良。因此，应该选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头、豆腐等。
3.富含维生素：维生素对肝脏的修复和再生非常重要。患者应该多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
4.限制脂肪：肝硬化患者的肝脏对脂肪的代谢能力下降，容易引起脂肪肝。因此，应该限制脂肪的摄入，尤其是动物脂肪。
5.低盐饮食：肝硬化患者容易出现腹水，需要限制盐的摄入，以避免加重腹水的症状。
6.避免饮酒：饮酒会加重肝脏的负担，对肝硬化患者的健康非常不利。因此，应该避免饮酒。
7.定期复查：肝硬化患者需要定期复查肝功能、血常规等指标，以了解病情的变化。同时，也需要根据医生的建议调整饮食和治疗方案。
总之，乙肝肝硬化患者的饮食需要特别注意，应该遵循医生的建议，合理饮食，以维持身体健康。
