尿酸高的人群可以饮用适量的桦树茸水，但饮用时需注意不能代替药物治疗，且要适量并在饭后饮用。
尿酸高的人群在咨询饮食禁忌时，经常会问到桦树茸是否可以饮用。基于此，以下是对该问题的具体分析：
尿酸高的人群可以饮用桦树茸泡的水，但要适量。
桦树茸，又称桦褐孔菌，是一种生于白桦树上的药用真菌，主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、吉林长白山等地。桦树茸含有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸单宁化合物、类固醇、生物碱、抗氧化多酚化合物、栓菌酸、木质素、黑色素等成分，因此在俄罗斯民间被作为一种抗辐射、抗肿瘤的药物。
桦树茸虽好，但也需要适量饮用。对于尿酸高的人群来说，在饮用桦树茸水时，需要注意以下几点：
1.饮用桦树茸水不能代替药物治疗，如果患有疾病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
2.饮用桦树茸水的量应适量，过量饮用可能会对身体造成不良影响。
3.饮用桦树茸水的时间也应注意，最好在饭后1-2小时饮用，以免影响食物的消化吸收。
总之，尿酸高的人群可以饮用桦树茸泡的水，但要适量，并在饮用时注意饮用时间和方法。同时，尿酸高的人群在日常生活中还应注意饮食健康，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，多喝水，以促进尿酸的排出。
