肝癌患者应避免食用腌制或熏制、高脂肪、加工和生的肉类，饮食需遵循医生或营养师建议，保持均衡并多摄入营养物质。
肝癌患者的饮食需要特别注意，有些肉类可能不适合食用或需要限制摄入量。以下是一些关于肝癌患者不能吃什么肉的建议：
1.腌制或熏制的肉类：咸鱼、咸肉、腊肉等腌制或熏制的肉类含有亚硝酸盐等致癌物质，肝癌患者应避免食用。
2.高脂肪肉类：如五花肉、肥牛、肥羊等，这些肉类脂肪含量较高，摄入过多可能会增加肝脏的负担，不利于病情恢复。
3.加工肉类：热狗、火腿、培根等加工肉类通常含有防腐剂、增色剂等化学物质，这些物质可能对肝脏健康产生负面影响，肝癌患者应尽量少吃或不吃。
4.生鱼片、醉虾等生肉：生肉中可能含有寄生虫和细菌，肝癌患者的免疫力相对较弱，食用生肉容易引发感染，加重病情。
肝癌患者在饮食方面需要遵循医生或营养师的建议，保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果等。同时，要避免饮酒、吸烟等不良习惯，保持良好的生活方式，有助于提高生活质量和治疗效果。
需要注意的是，对于肝癌患者的饮食，每个人的情况都不同，应根据个体差异进行调整。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或专业的营养师。
