排骨汤里可以放大枣、山药、黄芪等,可以帮助补气血。
大枣味甘,性温,含有丰富的铁元素,具有补中益气、养血安神的功效,排骨本身含有丰富的铁元素与蛋白质,排骨汤加红枣既可以补充机体所需要的养分,为体内血液生成提供原料。
山药含有多种微量元素及维生素等营养成分,其味甘,归脾、肺、肾经,具有益气养阴、滋补肺肾的功效,与排骨一起煮汤可以促进体内气血生成。
黄芪味甘,可以补脾益气,与排骨一起食用,不仅可以补血补气,还可以增进食欲,促进机体消化吸收。
此外,排骨汤中还可以放龙眼、枸杞、当归等,都可以起到补气血的功效,但是需要注意适量进食,避免食用过多,给身体造成不利影响。且不可自行在排骨汤里放置中药材,若进食后出现不适,建议及时寻求医生帮助。