高血糖饮食禁忌包括高糖食物、高脂肪食物、高盐食物等;食谱分为早餐、午餐、晚餐等。
一.饮食禁忌
1.高糖食物高糖食物会导致血糖急剧升高,应避免食用,如糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。
2.高脂肪食物高脂肪食物会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量,对心血管健康不利,应适量控制,如动物内脏、油炸食品等。
3.高盐食物高盐食物会升高血压,对肾脏和心血管健康不利,应减少食用,如咸菜、腌制品等。
二.食谱建议
1.早餐选择低糖、低盐、低脂的食物,如全麦面包、牛奶、鸡蛋、蔬菜等。
2.午餐选择富含蛋白质、膳食纤维和复合碳水化合物的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、糙米饭、全麦面条等。
3.晚餐选择清淡、易消化的食物,如蔬菜、水果、鱼类、豆类等。