苦荞茶是一种富含多种营养成分的饮品，其作用与功效有很多，包括改善皮肤状态、保护肝脏、降低毛细血管脆性、促进消化、抗氧化等，副作用通常包括胃肠道不适、血糖波动、血压下降、过敏反应等。
一、作用与功效
1.改善皮肤状态苦荞茶还富含维生素E、维生素B3等抗氧化剂，能促进胶原蛋白和弹性纤维的生成，维持皮肤的弹性和光滑度。
2.保护肝脏苦荞茶中含有水溶性膳食蛋白歧化酶，能够增强机体抗氧化能力，保护肝脏免受自由基攻击和损伤，能调节肝脏功能。
3.降低毛细血管脆性苦荞茶中含有生物类黄酮成分，能够增强毛细血管的韧性，降低其脆性，从而有助于预防毛细血管破裂出血。
4.促进消化苦荞茶中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，加速食物消化和排泄，有助于改善消化不良和便秘等问题。
5.抗氧化苦荞茶中含有维生素C、硒等抗氧化成分，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
二、副作用
1.胃肠道不适苦荞茶性寒，过量饮用可能导致胃肠道不适，如胃痛、腹泻等症状。
2.血糖波动苦荞茶中的芦丁具有一定的降血糖作用，对于糖尿病患者而言，适量饮用有助于控制血糖。然而，如果过量饮用，可能导致血糖过低，出现头晕、乏力、出汗等低血糖症状。
3.血压下降苦荞茶中的黄酮类物质具有降血压作用，对于高血压患者而言，适量饮用有助于降低血压。但过量饮用可能导致血压过低，出现头晕、乏力、心悸等症状。
4.过敏反应部分人群可能对苦荞茶过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、丘疹等过敏症状，严重时甚至可能出现呼吸困难、休克等严重过敏反应。
在饮用苦荞茶时，应根据自身情况适量饮用，避免过量或不当饮用带来的不适。如果饮用苦荞茶后出现不适症状，要及时停止饮用并就医。
