党参鸡汤的功效与作用有补中益气、健脾益胃、增强免疫力、养血安神、改善贫血等。
1.补中益气
党参有补中益气的功效,可帮助缓解身体乏力、气短懒言等气虚症状。鸡肉也富含营养,能为身体提供能量,二者搭配对于增强体力、改善气虚状况有一定帮助。
2.健脾益胃
党参可健脾胃,促进脾胃的运化功能,有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。与鸡肉一同炖汤,更利于营养吸收,对脾胃起到滋养作用。
3.增强免疫力
党参含有多种活性成分,对免疫系统有一定的调节作用。鸡肉富含蛋白质等营养物质,能为免疫系统的正常运转提供支持,常喝党参鸡汤可在一定程度上帮助提高机体的抵抗力。
4.养血安神
党参有一定的养血作用,对于气血不足导致的面色苍白、心悸等有改善效果。适量食用党参鸡汤有助于调养气血,使心神得到濡养,从而起到安神的作用。
5.改善贫血
党参配合鸡肉,能提供铁等造血所需的营养成分,对于缺铁性贫血等有一定的辅助改善作用,可帮助提升血红蛋白水平。