胃烧灼的患者吃碱面馒头、苏打饼干、生花生、小米粥等食物或遵医嘱服用药物有利于缓解症状，但可能无法立即见效。
1.碱面馒头
碱面馒头中的碱性物质能够与胃酸发生中和反应，降低胃酸浓度，从而减轻胃酸对胃黏膜的刺激。
2.苏打饼干
苏打饼干是一种含有碳酸氢钠（小苏打）的饼干，具有类似碱面馒头的中和胃酸的作用。当胃酸过多时，苏打饼干中的碳酸氢钠可以与胃酸发生反应，产生水和二氧化碳，从而中和胃酸，减轻胃烧灼感。
3.生花生
生花生含有丰富的蛋白质和脂肪，能够在胃黏膜上形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。此外，生花生还含有一种叫做磷脂的物质，它有利于中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的损伤。
4.小米粥
小米粥中的小米含有丰富的膳食纤维和维生素B族，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻胃部不适。此外，小米粥还具有温中养胃、安神助眠的功效，对于缓解胃烧灼感具有一定的辅助作用。
5.服用药物
在饮食调整的同时，症状严重的患者还可以遵医嘱服用药物来缓解胃烧灼感。常见的药物包括抑酸药（奥美拉唑、兰索拉唑等）、胃黏膜保护剂（硫糖铝、枸橼酸铋钾等）和促胃肠动力药（莫沙必利、伊托必利等）等。抑酸药能够减少胃酸分泌，从而减轻胃酸对胃黏膜的刺激；胃黏膜保护剂能够保护胃黏膜，减轻胃酸对胃黏膜的损伤；促胃肠动力药能够促进胃肠蠕动，减少胃酸反流。
