有白头发的人群可以吃富含微量元素的食物、富含酪氨酸的食物、富含B族维生素的食物、黑色食物等。
1.富含微量元素的食物
长白头发时,可适当多吃含铁元素和铜元素丰富的食物,促进黑色素形成,改善白发症状。这类食物有动物肝脏、猪肾、虾蟹类等肉食,海带、黑木耳、芝麻等蔬菜,以及大豆及大豆制品。
2.富含酪氨酸的食物
人体黑色素形成主要依赖酪氨酸酶,该物质可氧化酪氨酸生成黑色素,使头发变黑。因此,少白头人群应增加酪氨酸摄取,可适当多吃鸡肉、瘦牛肉、兔肉、鱼、瘦猪肉、坚果类食物。
3.富含B族维生素的食物
要改善白发,需多吃富含维生素B的食物,如五谷杂粮、大豆类、干果类食物,同时可适当吃鸡蛋、鸭蛋等蛋类,以及芹菜、荠菜等各种蔬菜。
4.黑色食物
建议多吃黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物,能显著黑发养发,改善发质。