金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，具有清热解毒、疏散风热等功效，可泡茶饮用或烹饪食用，但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
金银花又称忍冬花、双花、二宝花，是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。以下是关于金银花的一些信息：
1.植物特征：金银花是一种藤本植物，通常可以长到6米高。它的叶子呈卵形或椭圆形，花朵呈白色或黄色，花期一般在5月至7月之间。
2.生长环境：金银花喜欢温暖、湿润的环境，通常生长在山坡、路旁、灌木丛中或林缘等处。它对土壤要求不严，但以肥沃、疏松的土壤为宜。
3.分布范围：金银花在中国各地广泛分布，此外，日本、朝鲜、俄罗斯等地也有分布。
4.药用价值：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，可用于治疗风热感冒、发热头痛、喉痛、目赤肿痛、痈肿疔疮等症。现代研究表明，金银花还具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化等作用。
5.食用方法：金银花可以泡茶饮用，也可以用于烹饪，如制作金银花粥、金银花露等。
6.注意事项：金银花性凉，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
总之，金银花是一种具有很高药用价值的植物，同时也可以作为食材使用。在使用金银花时，需要注意适量，并避免长期大量使用。
