高盐食物会导致血压升高，增加心脏负担，易引发冠心病等心血管疾病，冠心病患者应避免食用。
冠心病患者再爱吃也不能碰的食物是：高盐食物。
高盐食物会导致血压升高，增加心脏负担，容易引发冠心病等心血管疾病。以下是对这个答案的分点具体分析：
1.高盐食物会导致血压升高：盐中的钠离子会使人体的血容量增加，从而导致血压升高。而高血压是冠心病的主要危险因素之一，长期高血压会损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化的形成，增加冠心病的发病风险。
2.增加心脏负担：当人体摄入过多的盐时，为了保持体内的水分平衡，肾脏会排出更多的钠离子，同时也会排出更多的水分。这会导致血容量增加，心脏需要更努力地工作来将血液输送到全身各个部位，从而增加心脏的负担。长期高盐饮食会导致心肌肥厚、心脏扩大等心脏结构和功能的改变，进而增加冠心病的发生风险。
3.容易引发冠心病等心血管疾病：除了高血压和心脏负担增加外，高盐饮食还可能通过其他机制导致冠心病等心血管疾病的发生。例如，高盐饮食会促进血小板聚集，增加血液黏稠度，容易形成血栓；高盐饮食会影响血管内皮细胞的功能，导致血管舒张功能障碍，增加动脉粥样硬化的进展等。
因此，为了保护心脏健康，冠心病患者应该尽量避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等高盐食品。建议选择低盐或无盐食品，并注意食物中的隐形盐，如酱油、味精、防腐剂等。同时，还应该注意饮食的均衡和多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物等，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，保持健康的体重和生活方式。
总之，冠心病患者应该严格控制盐的摄入量，避免食用高盐食物，以保护心脏健康。如果您有其他健康问题或需要进一步的建议，请咨询医生或专业的营养师。
