大麦既不是凉性也不是热性，而是平性食物，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有促进消化、降低胆固醇、控制血糖、美容养颜、提高免疫力等功效与作用，但过量食用可能会引起消化不良、腹胀等问题，尿频的人应适量食用。
大麦既不是凉性也不是热性，而是平性食物。从西医“营养学”的角度来看，大麦中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有以下功效与作用：
促进消化：大麦中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘等问题。
降低胆固醇：大麦中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
控制血糖：大麦中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。
美容养颜：大麦中的维生素C、E等抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，具有美容养颜的功效。
提高免疫力：大麦中的矿物质、维生素等营养成分可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。
需要注意的是，大麦虽然有很多功效与作用，但也有一些使用禁忌和风险提示：
副作用/食用禁忌/禁忌人群：大麦中含有一些抗营养物质，如植酸、单宁等，可能会影响人体对某些营养物质的吸收。此外，大麦还可能引起过敏反应，对于过敏体质的人来说，食用大麦可能会引起过敏症状。因此，过敏体质的人应避免食用大麦。
风险提示：大麦中含有较高的膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等问题。此外，大麦还具有一定的利尿作用，因此，尿频的人应适量食用大麦。
总之，大麦是一种营养丰富的食物，具有多种功效与作用。但在食用大麦时，需要注意使用禁忌和风险提示，避免过量食用或食用不当引起不适。
