蛋白质对人体的作用？

　　如果病人本身对于蛋白质类的食品产生过敏。在平时饮食上，一些动物蛋白性的食品，就最好不要吃，或者是尽量少吃。有的人对于动物蛋白过敏，主要是蛋白质分解的蛋白胨产生了过敏性反应。因此，对于一些海鲜产品、油炸食品。此外牛羊肉、鸡蛋、牛奶等蛋白性的食品要尽量少吃

　　消除蛋白质过敏，主要是进行脱敏疗法，蛋白质过敏主要是对食物蛋白过敏，可能会对海鲜类食物蛋白或者是鸡蛋牛奶中的食物蛋白过敏。如果有对某种食物蛋白过敏，原则上来说就不能再进食这种性质的食物。如果必须要吃这样的食物，可以经过少量多次进食的方法进行脱敏疗法。比

　　蛋白质过敏是造成婴儿湿疹的一个重要的原因。当各种蛋白质进入我们人体之后，体力产生相应的抗体，如果有相同的抗原再次进入体内，就会产生抗原抗体反应即免疫反应。但是由于某些婴儿有先天性的高度过敏体质或遗传因素等影响机体对抗原的反应异常增强，于是就会产生过敏反

　　缺蛋白质吃什么补得快？缺蛋白质应当给予吃含蛋白质比较高的食物，如鸡蛋、牛肉、瘦肉以及草鱼、鲤鱼、鲢鱼等的鱼类，以及虾、螃蟹和海带，也可以给予吃黄豆、绿豆、黑豆、吃小豆以及豆腐等。必要时可以直接吃蛋白粉，蛋白粉是采取直接从蛋白大豆以及豌豆和小麦等主要成分

　　一个鸡蛋蛋白质含量有多少？根据有关数据统计，大约每100克的鸡蛋里含有13g左右的蛋白质，如果按照每个鸡蛋约50g左右计算，每个鸡蛋就是含有6.5克左右的蛋白质。鸡蛋里面的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这些蛋白基本上都是优质的蛋白质，其吸收率和利用率是相对比较高

　　孩子如果蛋白质过量，是由于吃奶类、鸡蛋、肉类过多，吃的过多就会使血液当中的脂肪、氨基酸、胆固醇过高。蛋白质的代谢一般是由肝脏变成尿素，再变成肌酐，然后经肾脏排泄，因此蛋白质过量，会加重肝脏和肾脏的负担。如果蛋白质吃得过多，身体吸收不了，就会转变成脂肪储

　　纯牛奶当中含有蛋白质是比较高的，大约占百分之2.8~3.4%， 而且纯牛奶当中含有的钙元素也是特别丰富的。儿童平时可以多喝一些纯牛奶，多喝纯牛奶，可以有效的促进身体更好的生长和发育。除了喝纯牛奶以外，儿童也要保持营养均衡摄入，要多吃一些含钙高，含蛋白高以及富含

　　蛋白质一般分为动物蛋白和植物蛋白，富含蛋白质类的食物具体如下：1、动物蛋白的品种是很多的，像经常喝的牛奶，吃的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋含蛋白量都是比较丰富的，各种肉类，像鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、羊肉，这些肉制品含蛋白量也是比较丰富的。2、植物蛋白有经常吃

　　经过血常规和生化检查，如果血常规提示孩子贫血、血色素低；生化提示孩子白蛋白、球蛋白或总蛋白低，都可以确定孩子低蛋白质。母乳喂养的孩子鼓励继续母乳喂养，停止母乳喂养的孩子能吃牛乳、羊乳或者配方奶。再大一点可以添加辅食的孩子，能吃一些肝泥、瘦肉泥、肉沫、鸡

　　实际上，生长激素是人体脑垂体前叶所分泌的一种蛋白质，它也是一种激素，但是这种激素的成分是蛋白质，因此它和正常所说的激素并不是完全一样的。总的来说，生长激素可以促进骨骼和肌肉的生长，能够调节身体内脂肪以及糖的代谢，而且还能增强免疫力，它是一种非常有益的激