高血糖患者吃蔬菜、全谷物、豆类、坚果、鱼类等食物比较好,可以帮助降低血糖。
1.蔬菜
蔬菜富含纤维、维生素和矿物质,而且通常含有较低的糖分。建议选择低糖蔬菜,如菠菜、西兰花、芦笋、苦瓜等。
2.全谷物
全谷物富含纤维,有助于控制血糖水平。可以选择全麦面包、糙米、燕麦、玉米等作为主食。
3.豆类
豆类是优质的蛋白质来源,同时富含纤维和其他营养物质。黑豆、红豆、绿豆等都是不错的选择。
4.坚果
坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。适量吃杏仁、巴旦木、核桃等坚果有助于控制血糖。
5.鱼类
富含蛋白质和健康脂肪的鱼类,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等,对血糖控制有益。