糖是碳水化合物中一种，碳水化合物包括物质很多，主要包括单糖、双糖、多糖以及人体不能消化吸收的无效碳水化合物、纤维素。纤维素也是人体必须物质，自然界中存在很多；同时还包括半纤维素、复合多糖。糖一般指葡萄糖属于单糖，而碳水化合物包括范围要比糖多。
碳水化合物是大范围，葡萄糖只是单糖一种。碳水化合物里主要包括单糖、双糖、糖醇；还包括寡糖和多糖。一般食物包括淀粉、糖原、膳食纤维，所以葡萄糖是小分子属于碳水化合物其中范围。而碳水化合物包括范围比较广泛，一般吃单糖属于葡萄糖，如果吃碳水化合物主要指淀粉或者是
碳水化合物是糖类一种形式，糖类广义包括单糖、双糖、多糖等碳水化合物食物，因为碳水化合物跟蛋白质和脂肪比很容易在体内迅速分解成多糖、双糖、最后分解成单糖，也就是分解成它最终形式:葡萄糖。所以碳水化合物对于低血糖如果摄入及时，可以迅速纠正低血糖。但是对于糖尿病
减肥或者是健身的人群，对于碳水化合物应该是非常的熟悉的。食用太多的碳水化合物，对身体的健康会产生一定的危害。但是很多人除了知道米饭是含有碳水化合物，对其他的都不是很了解。碳水化合物食物还是有很多的，比较常见的就有薯类食物，豆角，西红柿，四季豆等，都含有碳水
碳水化合物就像蛋白质一样是身体必不可少的成分，如果身体中碳水化合物的含量过少，就会感觉到没有力气、疲惫，还会出现心慌、头晕等现象，如果摄入太多，又会在身体中转化成为脂肪，会导致高血脂等问题的出现，所以对碳水化合物的摄入量需要控制的很严格。碳水化合物含量高的
糖不是碳水化合物，碳水化合物是属于糖类，但是糖类分为单糖、双糖，还有多糖，碳水化合物是属于多糖，多糖是需要转化为单糖才能被吸收利用。所以糖尿病的患者不能食用单糖、双糖，但可以摄入碳水化合物，即多糖；并且糖尿病患者一般也是以碳水化合物作为全天热量的主要来源。
碳水化合物是属于糖类，但是属于多糖。多糖需要转化为双糖、单糖才能被吸收。所以碳水化合物是糖尿病患者主食的主要来源。通常糖尿病的患者建议进食碳水化合物的种类是粗细均可的，可以多摄入些粗粮。因为粗粮富含食物纤维，有利于降低餐后血糖。
碳水化合物是由碳、氧、氢三种元素组成的有机物，含有碳水化合物比较丰富的食物主要包括如下：一、大多数的糖类食品中含有丰富的碳水化合物；二、谷物、高粱、玉米、土豆、红薯等也含有比较多的碳水化合物；三、水果如甘蔗、香蕉、西瓜、葡萄等，含有的碳水化合物也比较多。
碳水化合物是指由碳、氢、氧三种元素组成的有机物。食物中的碳水化合物可以分为可吸收的碳水化合物或不能消化吸收的碳水化合物。碳水化合物经过人体消化吸收后，可以转变为葡萄糖，过多的葡萄糖还可以进一步作为脂肪储存在体内，为人体的各项生理活动提供能量。
为了减肥所吃的碳水化合物，应该是多淀粉的，难于消化和慢速吸收的碳水化合物。这类碳水化合物多见于杂粮、豆类和粗加工的碳水化合物。如果是精加工的碳水化合物，例如白米饭、面条、稀饭等，会很快吸收，升糖指数很高，可以迅速的刺激胰岛素分泌，导致高胰岛素血症。而胰岛素
