苹果酸奶减肥法是一种短期内可能有一定效果，但并不适合长期使用，否则会导致一些危害，包括营养不均衡、可能影响消化功能、易反弹、对健康有潜在风险。
1.营养不均衡
这种方法过于强调苹果和酸奶，而忽略了其他各类营养素的摄入。人体需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素来维持正常的生理功能和代谢。仅依靠苹果和酸奶难以满足身体全面的营养需求，长期如此可能导致营养不良、免疫力下降等问题。
2.可能影响消化功能
连续只食用苹果和酸奶，可能会对胃肠道造成一定负担。酸奶中的益生菌虽然对肠道有益，但单一食物的持续刺激也可能打破肠道菌群平衡。苹果富含膳食纤维，大量食用可能引起腹胀、腹痛等不适。
3.易反弹
这种减肥法主要是通过限制食物种类和摄入量来实现体重下降，但一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹回来。因为身体在经历了一段时间的低能量摄入后，会倾向于储存更多的能量，以应对可能再次出现的“饥荒”状态。
4.对健康有潜在风险
长期过度限制饮食可能引发一系列健康问题，如内分泌紊乱、月经失调、骨质疏松等。而且，这种极端的减肥方式还可能导致心理问题，如焦虑、抑郁等，进一步影响身体健康和生活质量。
减肥应该采取科学合理的方法，包括均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯等。不能单纯依赖某种单一的减肥法，以免对身体造成不必要的伤害。在追求理想体重的过程中，健康始终应该是首要考虑的因素。
