在医生指导下，适量吃些百合对身体有多种好处，包括养阴润肺、清心安神、滋养润肤、增强免疫等。但如果过量吃百合，也可能会给身体带来一些坏处，如损伤脾胃、影响气血运行、加重风寒咳嗽以及肝肾损伤等。
一.好处
1.养阴润肺百合性微寒，味甘，归心肺二经，具有润肺止咳的功效，对于阴虚所致的慢性咳嗽，尤其是干咳少痰、迁延难愈的咳嗽，百合有着良好的疗效。百合的润肺之力能够补肺阴，兼能清肺热，调理呼吸道症状。
2.清心安神百合归心经，能滋养心阴，益于心气，清心热而安心神，对于心阴不足导致的失眠多梦、心悸等症状，有着良好的治疗效果，能够清心除烦，使心神得到安宁，从而改善睡眠质量。
3.滋养润肤现代药理研究表明，百合富含抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，这些成分能够有效清除自由基，减少皮肤氧化损伤，延缓衰老。同时，百合中的天然水分和黏性物质能够渗透到皮肤深层，增强肌肤的保湿能力，使肌肤得到滋养，更加润泽。
4.增强免疫百合中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁、镁、锌、硒等多种矿物质和微量元素，适量吃可以为身体补充所需的营养物质，有助于增强机体免疫力。
二.坏处
1.损伤脾胃百合性微寒，过量吃会加重脾胃的负担，特别是对于脾胃虚寒的人，更容易引发腹泻、腹痛等症状。长期过量吃还可能导致脾胃功能下降，影响消化吸收。
2.影响气血运行中医认为，百合虽能养阴润肺，但过量吃会破坏体内的气血平衡。因为百合的寒性可能抑制气血的生成和运行，特别是对于气血两虚的人，可能会加重病情，导致面色苍白、乏力等症状。
3.加重风寒咳嗽百合主要用于治疗肺热或肺阴虚引起的咳嗽，而风寒引起的咳嗽患者一般不适合吃，如果吃百合可能会进一步加重病情，如咳嗽加剧、咳白痰等。
4.肝肾损伤如果长期大量吃百合，可能会加重肝肾负担，造成肝肾功能受损，甚至影响造血功能，导致白细胞和血小板数量异常。
需要注意的是，吃百合时应挑选颜色鲜亮、质地饱满、无病虫害、未腐烂的，如果颜色发黄或有斑点、虫蛀，这类百合可能已经不新鲜，不太适合吃。同时，烹饪百合的时间不宜过长，一般20分钟左右，以防营养成分流失和口感变差。
