陈皮和鲜桔皮一样吗

管理员 2025-07-01 14:19:17 3

从中医角度来看,陈皮和鲜桔皮不一样。

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,经过晾晒、陈化等过程制成。其性温,味辛、苦,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰等功效。经过陈化,其挥发油含量减少,黄酮类等有效成分相对增加,药效更为平和、持久。鲜桔皮则是新鲜的橘子皮,含有较多挥发油,气味浓烈,辛散之性较强。其虽也有一定的理气作用,但由于含有挥发油等成分,可能会对胃肠道产生较强的刺激。且鲜桔皮未经陈化,燥性较大,不适合直接大量使用。

在药用方面,陈皮是常用的中药材,有明确的适应症和用法用量;而鲜桔皮一般不作为常规中药使用,使用时需谨慎处理。所以,陈皮和鲜桔皮在性质、功效和应用上存在明显差异。

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