肾病忌口食物主要包括高盐食物、高蛋白食物、高脂肪食物、辛辣刺激性食物、高嘌呤食物、含钾高的食物等。
1.高盐食物
如咸菜、榨菜、咸鸭蛋等腌制食品,以及高盐分的调味品和加工食品,应尽量避免或少吃,以减轻肾脏负担。
2.高蛋白食物
特别是植物性高蛋白食物如豆制品,豆腐、豆芽等,和坚果类,花生、核桃等,应适量摄入。对于肾功能减退的患者,需进优质低蛋白饮食,限制蛋白摄入,以保护肾功能。
3.高脂肪食物
肥肉、五花肉、动物内脏及高胆固醇食物,如蛋黄,应减少摄入,以免加重肾脏负担。
4.辛辣刺激性食物
如辣椒、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜等,应尽量避免,以免刺激肾脏。
5.高嘌呤食物
如螃蟹、虾等海鲜类、动物内脏等,应少吃或不吃,以免导致高尿酸血症,加速肾功能恶化。
6.含钾高的食物
如香蕉、百合、芒果等,对于肾功能不全的患者,应限制摄入,以免出现高钾血症。