鹿鞭的壮阳食用方法有鹿鞭酒、清蒸鹿鞭、鹿鞭炖汤、鹿鞭粥等。
1.鹿鞭酒
将鹿鞭切成薄片,装入干净瓦坛内,倒入白酒,密封浸泡20-30日。鹿鞭酒具有补肾壮阳、强筋骨的功效。白酒能引药入经络,增强鹿鞭的滋补效果。适用于肾阳虚衰引起的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状。
2.清蒸鹿鞭
将鹿鞭切成小块,与首乌、姜丝、葱段等调料一同上笼蒸熟。出锅后淋入调料汁,撒上胡椒粉和麻油。清蒸鹿鞭保留了鹿鞭的原汁原味,易于人体吸收。其补肾壮阳、滋阴润燥的功效显著,适用于肾阳虚、肾阴不足等多种症状。
3.鹿鞭炖汤
将鹿鞭与羊肉、鸡肉、胡萝卜等食材一同炖煮,加入适量的调料。炖至肉质酥烂,汤汁浓郁即可。鹿鞭炖汤不仅味道鲜美,而且滋补效果极佳。羊肉、鸡肉等食材能增强鹿鞭的温补作用,适用于脾肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝冷痛等症状。
4.鹿鞭粥
将鹿鞭切成小块,与大米一同熬制成粥。可加入适量的红枣、枸杞等食材增加口感和滋补效果。鹿鞭粥易于消化吸收,适合体质虚弱、消化不良的人群食用。其补肾阳、益精血的功效能改善因肾虚引起的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。