香蕉中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、果胶、糖以及磷、钾、钙、镁等微量元素，经常食用香蕉可以助消化、促进食欲、缓解压力、降血压、镇静、增强免疫力等。在中医方面来看，香蕉性寒，味甘，具有润肠通便、清热解毒、润肺止咳、消肿利尿、安胎、滋补、延年益寿等功效，对于便秘、高血压、咳嗽、消化不良、口干烦渴等症状都有很好的治疗的作用。 香蕉属于老少皆宜的食物，食用方法也有很多，既可以直接食用，也可以与其他的食物加工成甜品或者是菜肴食用，但是有很多人都不清楚香蕉正确的食用方法。其实香蕉是不可以空腹食用的，香蕉可以促进胃肠道的蠕动，而在空腹时胃肠道中没有食物，此时食用香蕉会促进胃肠道的血液循环，而且香蕉中的钾、镁等元素会对心血管产生抑制的作用，从而就会增加心脏的负担，经常空腹食用香蕉容易引起心肌梗塞。 不仅是在空腹时不适合吃香蕉，还有一些情况也不适合食用香蕉，体质虚寒患者、关节炎患者、糖尿病患者以及患有肾炎的患者都不适合食用香蕉，以上的患者食用香蕉都会加重原有的疾病，影响疾病的恢复。 正常人在食用香蕉时也要注意量的控制，不能食用过多，一般每天食用一到两根就可以了，食用太多容易引起腹泻和肥胖。
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