牙碰凉水就疼可能是龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙本质过敏或牙周炎等原因引起。
牙碰凉水就疼，可能是以下原因引起。
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者一般无明显症状，仅在遇冷、热、酸、甜等刺激时，牙齿会有酸痛感。随着病情的发展，龋齿会进一步破坏牙齿的釉质和牙本质，导致牙髓暴露，此时患者会出现自发性疼痛、夜间痛等症状。
2.牙髓炎：牙髓炎是指牙髓组织发生炎症，多由龋齿发展而来。在牙髓炎的早期，患者会出现遇冷、热刺激痛，疼痛多为阵发性、放射性，有时还会伴有同侧头痛。随着病情的发展，患者会出现自发性、阵发性加剧的疼痛，夜间疼痛更为明显，疼痛往往不能自行定位。
3.根尖周炎：根尖周炎是指根尖周围组织发生炎症，多由牙髓炎发展而来。在根尖周炎的早期，患者会出现咬合痛，遇冷、热刺激时疼痛加重。随着病情的发展，患者会出现根尖区牙龈红肿、压痛，甚至会出现面部肿胀、发热等全身症状。
4.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿受到外界刺激，如冷、热、酸、甜等，而引起的一种酸痛感觉。牙本质过敏的主要原因是牙齿表面的牙釉质磨损或流失，导致牙本质暴露。
5.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，多由牙龈炎发展而来。在牙周炎的早期，患者会出现牙龈红肿、出血、口臭等症状。随着病情的发展，牙周炎会进一步破坏牙周组织，导致牙齿松动、移位，甚至脱落。
如果您出现牙碰凉水就疼的症状，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便确定病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，要注意保持口腔清洁，定期洗牙，避免食用过于辛辣、刺激性的食物，以及过于坚硬的食物，以免加重牙齿的损伤。
