高血压患者、胃病患者、肾病患者、心血管疾病患者、痛风患者不宜吃腐乳。
腐乳中含有大量的盐分,高血压患者进食后易引起水钠潴留,导致血压增高,不利于病情的控制。
若患有胃炎、胃溃疡等疾病,进食腐乳可刺激损伤的胃黏膜,加剧胃痛、反酸等症状,需避免进食。
肾病患者肾功能下降,肾小球滤过率异常,进食大量腐乳可能加重代谢负担,机体水肿症状可出现加重。
腐乳含盐量较高,若存在心血管疾病,需避免进食,以防加剧血管硬化,增加心脑血管意外出现的风险。
腐乳是由豆类制作而成,其中含有大量的嘌呤,痛风患者不宜进食,以防引起血尿酸增高,导致痛风发作。