葛根的禁忌与副作用包括孕妇、低血糖患者及过敏体质者禁用，过量食用可能会引起胃肠道不适、恶心、呕吐等症状，长期大量使用可能会影响肝肾功能，孕妇及低血糖患者食用后可能会出现头晕、乏力等症状，过敏体质者食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
葛根是一种常见的中药材，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效。但葛根也有一些禁忌和副作用，需要引起重视。
葛根的禁忌与副作用包括：
1.孕妇、低血糖患者及过敏体质者禁用。
2.过量食用可能会引起胃肠道不适、恶心、呕吐等症状。
3.长期大量使用葛根可能会导致肝脏和肾脏的负担加重，影响肝肾功能。
4.葛根具有降血糖的作用，低血糖患者食用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
5.葛根可能会影响孕妇及胎儿的健康，孕妇应禁用。
6.过敏体质者食用葛根后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
在使用葛根时，应注意以下几点：
1.按照医生或药师的建议使用，不要自行增减剂量。
2.避免与其他药物同时使用，以免发生药物相互作用。
3.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
4.如果出现不适症状，应及时停止使用，并咨询医生或药师的意见。
总之，葛根是一种有一定功效的中药材，但也有一些禁忌和副作用。在使用时应注意剂量和使用方法，避免出现不良反应。如果有任何不适症状，应及时就医。
