儿童缺锌、钙、铁会影响身体和智力发育，贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源，奶和奶制品是钙的最好食物来源，动物肝脏、动物血、瘦肉等是铁的良好来源，儿童饮食应多样化，避免不良饮食习惯，特殊人群需在医生指导下补充。
儿童缺锌、钙、铁可能会影响身体和智力发育，因此需要注意饮食补充。以下是一些建议：
1.补锌：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源，比如生蚝、牛肉、猪肝等。植物性食物含锌量较低，且吸收率也比较低，比如坚果、豆类、谷类等。
2.补钙：奶和奶制品是钙的最好食物来源，不但含量丰富，而且吸收率高。豆制品、坚果类、绿叶蔬菜也是钙的较好来源。
3.补铁：动物肝脏、动物血、瘦肉等是铁的良好来源，吸收率也比较高。蔬菜和水果虽然也含有一定量的铁，但吸收率较低。
需要注意的是，儿童的饮食应该多样化，以保证营养均衡。同时，还应该避免一些不良的饮食习惯，比如挑食、偏食、吃零食过多等。如果儿童出现缺锌、钙、铁等情况，应该及时就医，在医生的指导下进行补充。
此外，对于一些特殊人群，如早产儿、低体重儿、双胞胎等，由于其生长发育较快，需要额外补充锌、钙、铁等营养素。对于这些儿童，应该在医生的指导下进行补充。
总之，儿童的饮食对于其健康成长非常重要，家长应该注意儿童的饮食均衡，避免一些不良的饮食习惯，以保证儿童的营养需求。
