黄姜是盾叶薯蓣的干燥根茎，具有降低血糖、保护心血管、抗炎镇痛、抗氧化、抗肿瘤等功效与作用，但孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者、低血压患者及正在服用药物的患者需谨慎食用。
黄姜是盾叶薯蓣的干燥根茎，是一种传统的中药材，具有多种功效与作用。以下是关于黄姜功效与作用的详细介绍：
1.降低血糖：黄姜中的薯蓣皂甙元是合成甾体激素的重要原料，而甾体激素具有降低血糖的作用。因此，黄姜可以作为糖尿病患者的食疗佳品。
2.保护心血管：黄姜中的薯蓣皂甙元可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到保护心血管的作用。
3.抗炎镇痛：黄姜中的姜黄素具有抗炎、镇痛的作用，可以缓解关节炎、肌肉疼痛等症状。
4.抗氧化：黄姜中的姜黄素具有抗氧化的作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.抗肿瘤：黄姜中的姜黄素具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和转移。
需要注意的是，黄姜虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：
1.孕妇和哺乳期妇女：黄姜具有一定的刺激性，可能会对胎儿或婴儿造成影响，因此孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2.过敏体质者：黄姜中的成分可能会引起过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。
3.低血压患者：黄姜具有降低血压的作用，因此低血压患者应避免食用。
4.正在服用药物的患者：黄姜可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或加重不良反应，因此正在服用药物的患者应在医生的指导下食用。
总之，黄姜是一种具有多种功效与作用的中药材，但并不是所有人都适合食用。在食用黄姜之前，应了解自己的身体状况，并在医生的指导下食用。
