支气管肺炎患儿的饮食禁忌包括：忌高蛋白饮食、多糖饮食、生冷食物、乱服清热药、酸性药物和食品、辛辣食物。
支气管肺炎是儿童尤其是婴幼儿常见的感染性疾病，也是儿童住院的最常见原因。支气管肺炎四季均可发病，以冬、春寒冷季节及气候骤变时多见。其饮食禁忌主要有以下几个方面：
1.忌高蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
2.忌多糖饮食：糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
3.忌生冷食物：若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
4.忌乱服用清热药：金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用，尤其对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会因其苦寒抑制机体免疫系统的功能，对小儿支气管肺炎的康复不利。
5.忌用酸性药物和食品：忌食酸性收敛的食物，如白果、栗子、石榴等，以免痰浊内生，咳嗽难愈。
6.忌辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
总之，在支气管肺炎的治疗过程中，除了要遵循医生的治疗方案外，还需要注意饮食的调理。合理的饮食可以帮助患儿更快地恢复健康。
