扁桃体手术后的饮食要特别注意，术后1-2天以冷流食为主，3-7天逐渐过渡到半流食，7天后改为软食，同时要避免刺激性食物，多吃富含维生素的食物，多喝水，注意口腔卫生。
扁桃体手术后的饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.术后1-2天：术后1-2天内，扁桃体窝的白膜刚刚形成，此时饮食应以冷流食为主，如牛奶、豆浆、麦乳精、营养汤、藕粉、冰淇淋等。
2.术后3-7天：此时白膜开始脱落，创面形成，饮食可由冷流食逐渐改为半流食，如蛋羹、烂面汤、馄饨、面包、豆腐等。
3.术后7天以后：创面基本愈合，此时可改为软食，如馒头、软饭、炒菜等，但要注意食物不宜过热。
此外，扁桃体手术后还应注意以下几点：
1.避免刺激性食物：术后应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、花椒等，以免刺激伤口，影响愈合。
2.多吃富含维生素的食物：维生素C有促进伤口愈合的作用，因此扁桃体手术后应多吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
3.多喝水：术后应多喝水，以保持口腔湿润，避免口腔干燥。
4.注意口腔卫生：术后应注意保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，可用淡盐水或复方硼砂溶液漱口。
总之，扁桃体手术后的饮食需要特别注意，应以冷流食、半流食为主，逐渐过渡到软食，同时要注意避免刺激性食物，多吃富含维生素的食物，多喝水，注意口腔卫生。如有不适，应及时就医。
