急性肠炎主要症状有腹泻、腹痛、恶心呕吐、发热、脱水等，治疗方法包括补充水分和电解质、饮食调整、药物治疗和注意休息。
急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要症状包括：
1.腹泻：这是急性肠炎最常见的症状之一，粪便通常呈水样或糊状，可能伴有脓血、黏液等。
2.腹痛：腹痛程度轻重不一，多位于脐周或下腹，常阵发性发作。
3.恶心、呕吐：呕吐物多为胃内容物，严重时可呕吐胆汁或血性液体。
4.发热：部分患者可能会出现发热，体温一般在38℃左右。
5.脱水：由于腹泻和呕吐导致大量水分丢失，患者可能会出现脱水症状，如口渴、皮肤干燥、尿量减少等。
6.其他症状：如腹胀、肠鸣音亢进等。
需要注意的是，急性肠炎的症状可能因个体差异和病因不同而有所不同。对于老年人、儿童、孕妇等特殊人群，急性肠炎的症状可能不典型，更容易出现严重的并发症。此外，一些其他疾病也可能出现类似的症状，因此，如果出现上述症状，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。
在治疗方面，主要包括以下措施：
1.补充水分和电解质：通过口服补液盐或静脉输液的方式，补充因腹泻和呕吐丢失的水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。
2.饮食调整：在症状缓解后，逐渐恢复饮食，以清淡、易消化的食物为主，避免油腻、辛辣、刺激性食物。
3.药物治疗：根据症状的严重程度，医生可能会开具抗生素、止泻药、解痉药等药物进行治疗。
4.注意休息：急性肠炎患者应注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠。
总之，急性肠炎的症状多样，需要及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，有助于预防急性肠炎的发生。
