肾炎病人能否吃茄子取决于其病情和肾功能，一般情况下肾功能正常且血钾正常可适量食用，若肾功能受损或有高钾血症风险则需限制摄入量或避免食用，同时饮食需注意控制蛋白质摄入、低盐、限制水分及避免刺激性食物。
肾炎病人通常可以吃茄子。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。对于肾炎病人来说，是否可以吃茄子，主要取决于其病情和肾功能的情况。
一般来说，如果肾炎病人的肾功能正常，血钾正常，是可以适量吃茄子的。茄子中的钾含量相对较低，而且茄子还含有一些维生素和矿物质，对身体有一定的益处。
但如果肾炎病人的肾功能受损，血钾升高，或者有高钾血症的风险，那么就需要限制茄子的摄入量，或者避免食用。因为茄子中含有一定量的钾，血钾升高可能会对肾脏造成负担，加重病情。
此外，肾炎病人在饮食上还需要注意以下几点：
控制蛋白质的摄入量：根据肾功能的情况，适当控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。
低盐饮食：避免食用过咸的食物，以减轻水肿和高血压等症状。
限制水分摄入：根据尿量和水肿情况，适当限制水分的摄入，避免加重肾脏的负担。
避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重肾脏的负担。
总之，肾炎病人在饮食上需要根据个人的病情和肾功能情况进行调整，建议在医生的指导下制定合理的饮食方案。如果对饮食有任何疑问，应及时咨询医生或营养师的意见。
