鳗鱼的营养价值及功效？

　　孕妇只要是对海鲜类产品不过敏，可以适当地吃一些鳗鱼。鳗鱼属于鱼类的一种，里面含有丰富的卵磷脂、蛋白质以及其他的营养成分，孕妇适当的吃，可以及时补充人体内所需要的营养成分，也可以更好的为胎儿生长发育提供能量。怀孕期间需要孕妇多注意饮食的多元化，不能够长期

　　鳗鱼属于深海鱼，这种鱼体内胆固醇含量不是很高，高胆固醇血症是指总胆固醇超过5.3毫摩尔每升，高胆固醇血症的人最好不要食用嘌呤含量高的食物，比如鱿鱼、动物内脏等。血清总胆固醇的正常范围在2.9~5.3毫摩尔每升之间，平时应当把胆固醇控制在正常范围，胆固醇超过5.3毫

　　鳗鱼的胆固醇含量不高，属于低胆固醇的食物，每100克鳗鱼中所含胆固醇小于100毫克。鳗鱼的营养价值很高，富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人

　　孕妇能吃鳗鱼，因为鳗鱼中含有丰富的营养成分，对孕妇的身体和胎儿发育都有较好的帮助。孕妇在饮食中需要摄入大量丰富的营养成分，才能满足胎儿发育的需求，鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白、钙元素以及蛋白质。孕妇吃鳗鱼主要有以下好处：1、鳗鱼中含有丰富的DHA，孕妇在怀孕期

　　鳗鱼的营养价值非常丰富，比如含有丰富的脂肪、磷脂、维生素、微量元素等等，比如含有丰富的维生素A、维生素E，这样对于健脑益智、保护神经细胞、预防心脑血管疾病都能够起到很好的效果。另外，鳗鱼中的大量钙质还能够预防骨质疏松。同时，对于女性来说，多吃一些鳗鱼能够

　　吃鳗鱼会导致发胖，鳗鱼的脂肪含量相对比较高，如果进食过多会导致体内脂肪堆积引起发胖。如果少量进食或者进食后进行适当的运动锻炼，消耗多余的热量，可以防止能量转化为脂肪。减肥人群平时保持消耗的热量大于摄入的热量，就不会导致发胖。此外注意避免摄入过多高脂食物

　　鳗鱼含有大量的优质蛋白质，脂肪含量比较少，它的肉质鲜美，营养成分容易被人体吸收。鳗鱼含有多种维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷等微量元素，鳗鱼中的不饱和脂肪酸也称为液体黄金，可以健脑益智，增强记忆力，预防老年痴呆，非常适合脑力劳动者。鳗鱼中的氨

　　鳗鱼胆固醇含量比较低，而鳗鱼中的油精具有降脂的疗效。鳗鱼中含有人体所需要的蛋白质，对人体能够起到保健作用。如果是患有肺结核的患者，适当服用鳗鱼，可以调节身体的免疫功能。如果是高胆固醇的患者，也可以适当吃鳗鱼，具有辅助疗效，还可以让高密度蛋白到达全身。鳗

　　孕妇一般可以吃鳗鱼，鳗鱼里面含有比较多的营养物质，比如含有大量的DHA，同时含有一定的蛋白质和钙元素，女性在怀孕期间适量吃一些，不仅有利于补充人体所需要的营养，而且还有利于促进胎儿大脑发育。另外女性在怀孕期间还应格外注意饮食，保持饮食多样化，而且还应避免

　　可以吃，鳗鱼含有丰富的“好”脂肪，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。鳗鱼含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。鳗鱼的皮、肉