慢性肾炎的饮食禁忌有控制蛋白质的摄入量、低盐饮食、限制钾的摄入量、限制磷的摄入量、限制嘌呤的摄入量等。
1.控制蛋白质的摄入量
由于慢性肾炎患者的肾脏功能已经受损,无法有效地排出蛋白质代谢产物,因此需要限制蛋白质的摄入量,以减轻肾脏的负担。一般来说,每天每公斤体重的蛋白质摄入量应控制在0.6-0.8克。
2.低盐饮食
慢性肾炎患者容易出现水钠潴留,导致血压升高,因此需要低盐饮食。每天的食盐摄入量应控制在3-5克。
3.限制钾的摄入量
慢性肾炎患者容易出现血钾升高,因此需要限制钾的摄入量。含钾高的食物有香蕉、橘子、橙子、土豆、蘑菇、菠菜、苋菜等。
4.限制磷的摄入量
慢性肾炎患者容易出现血磷升高,导致肾性骨病,因此需要限制磷的摄入量。含磷高的食物有蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等。
5.限制嘌呤的摄入量
慢性肾炎患者容易出现血尿酸升高,因此需要限制嘌呤的摄入量。含嘌呤高的食物有动物内脏、海鲜、肉汤等。