湿疹的食疗方法包括薏米红豆煎、马齿苋煎、冬瓜汤、黄瓜煎、绿豆百合汤等，具有清热利湿、养阴等功效，但需注意食疗不能替代正规治疗，且特殊人群需咨询医生。
1.薏米红豆煎
将薏米30克，红豆15克洗净后放入锅中，加水适量，煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。具有清热利湿的功效，适用于湿疹、皮肤过敏性瘙痒等症。
2.马齿苋煎
鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。适用于湿疹渗出液较多者。
3.冬瓜汤
带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。具有清热利湿的功效，适用于湿疹局部红肿、瘙痒、渗出较多者。
4.黄瓜煎
黄瓜皮30克，加水500毫升，煎至300毫升，去渣，加入冰糖适量，温服。具有清热利水的功效，适用于湿疹、皮肤瘙痒等症。
5.绿豆百合汤
绿豆、百合各30克，煮汤食用。具有清热养阴的功效，适用于湿疹、皮肤干燥瘙痒等症。
需要注意的是，食疗方法虽然具有一定的辅助治疗作用，但不能替代正规的医疗治疗。在使用食疗方法的同时，患者应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持皮肤清洁，避免搔抓和热水烫洗。如果湿疹症状严重，应及时就医，接受正规的治疗。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在使用食疗方法前应咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效。
