鸡蛋的功效与作用为提供高质量的蛋白质、低脂肪和低胆固醇、维生素和矿物质、增强饱腹感、维护心血管健康等。
1.提供高质量的蛋白质
鸡蛋白是一种优质的蛋白质来源,富含必需氨基酸,对于身体的生长、修复和维护非常重要。
2.低脂肪和低胆固醇
相比于蛋黄,鸡蛋白几乎不含脂肪和胆固醇,适合那些需要控制脂肪和胆固醇摄入的人群。
3.维生素和矿物质
鸡蛋白还含有维生素B2、B12、D和磷等矿物质,对于维持身体正常的生理功能起着重要作用。
4.增强饱腹感
鸡蛋白富含蛋白质,能够提供长时间的饱腹感,有助于控制食欲,适合在减肥和控制体重期间食用。
5.维护心血管健康
由于鸡蛋白中的脂肪含量较低,对于心血管健康有益,可以降低患心脏病的风险。