发物指营养丰富或刺激性强,容易诱发疾病或加重原有疾病的食物,包括海鲜类、蔬菜类、辛辣刺激类、肉类、水果类等。
1、海鲜类
鲫鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海鲜类食物含有大量的蛋白质,属于异体蛋白,容易引起过敏反应。
2、蔬菜类
山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、蘑菇、韭菜、春笋等食物多带有辛味或特殊气味,具有发物的特性,易诱发皮肤疮疡肿毒等皮肤问题。
3、辛辣刺激类
辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等食物性味辛辣,对肠胃和机体有较强的刺激性,容易加重热性病、出血性疾病以及各种炎症的病情。
4、肉类
牛羊肉、公鸡肉等肉类中含有一部分异体蛋白,容易引起过敏反应。同时,它们也属于温热性食物,过量食用可能导致上火。
5、水果类
荔枝、龙眼、芒果、榴莲等水果多为热性,易生热,过量进食可能诱发疮、疽、疖等皮肤病,导致皮肤瘙痒、疼痛等症状。
需要注意,发物的种类和影响因人而异,不同人的体质和健康状况不同,对发物的反应也不同。所以,在食用发物时需要根据自己的体质和健康状况进行选择。