手术后不能吃的发物包括辛辣食物、海鲜发物、油腻食物、发物水果和食用菌类。每个人对发物的反应不同，饮食应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，特殊人群需在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
手术后需要注意饮食，有些发物是不能吃的，否则可能会影响伤口愈合或导致其他不适。以下是手术后不能吃的发物：
1.辛辣食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激伤口，导致疼痛和红肿。
2.海鲜发物：如鱼、虾、蟹等，这些食物容易引起过敏反应，影响伤口愈合。
3.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加胃肠道负担，影响消化功能。
4.发物水果：桃子、芒果、荔枝等水果也属于发物，手术后应避免食用。
5.食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
需要注意的是，每个人的体质和术后恢复情况不同，对发物的反应也可能不同。在饮食方面，应以清淡、易消化的食物为主，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果等。同时，应遵循医生的建议，按时服药，注意休息，保持良好的心态，促进身体康复。
此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人和患有某些疾病的人，在手术后的饮食方面需要更加注意。他们的身体状况可能对某些食物更为敏感，应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
总之，手术后的饮食对于身体恢复至关重要，应避免食用发物，保持饮食清淡、均衡，以促进伤口愈合和身体康复。
