紫苏油具有多方面的作用与功效,包括抗过敏、保肝护肝、降脂降压、促进消化以及抗炎作用。
1.抗过敏
紫苏油可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子的产生量明显减少。其中含有的迷迭香酸是一种芬酸化合物,具有抗氧化性,可抑制过敏性反应。这对于易过敏人群或过敏体质的人来说,是一个很好的选择。
2.保肝护肝
紫苏油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成,并可分解脂肪将其排出体外,每天食用可以预防脂肪肝的形成,从而起到保肝护肝的作用。这对于长期饮酒或肝功能不佳的人群尤为有益。
3.降脂降压
紫苏油里丰富的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用,从而抑制血栓形成,预防心肌梗塞和脑梗塞。此外,α-亚麻酸还可以降低血黏稠度、增加血液携氧量,抑制甘油三酯的合成,增加体内各种脂质的排泄,所以紫苏油降脂降压的效果明显,尤其是对高血脂及临界性高血压效果比较突出。
4.促进消化
紫苏油中的有效成分能刺激胃液分泌,帮助食物的消化吸收,缓解胃胀、恶心等症状。每日饭前服用1-2滴紫苏油,可以有效缓解消化不良的问题。
5.抗炎作用
紫苏油富含紫苏醛等活性成分,具有明显的抗炎作用,可以减轻皮肤炎症、关节炎等炎症反应。使用时,可将紫苏油按1:10的比例稀释后涂抹在患处,轻轻按摩,有助于缓解炎症和疼痛。