缺铁性贫血不存在最快的补血方法,但适当吃动物肝脏、红肉、禽类、鱼类、豆类和豆制品、绿叶蔬菜等食物,有助于改善贫血。
1.动物肝脏
动物肝脏富含铁,易于被人体吸收,比如猪肝、鸡肝等,每周可以食用1-2次。
2.红肉
牛肉、羊肉和猪肉等红肉也是良好的铁来源,可以适量摄入。
3.禽类
鸡肉和火鸡等禽类的含铁量也较高。
4.鱼类
鱼肉中的铁含量虽然相对较少,但也是补铁的选择之一。
5.豆类和豆制品
豆类、黑豆、豆腐等富含铁,同时还含有蛋白质和其他营养物质。
6.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等,虽然铁的吸收率较低,但也是重要的铁来源。