大蒜加枸杞有补肾壮阳、解毒消肿、健脾开胃、补气安神、免疫调节、延缓衰老等功效。
1.补肾壮阳
枸杞味甘，性平；归肝、肾、肺经，与大蒜一起吃，能够起到补肾壮阳的功效，对于肾虚引起的精神不振、腰膝酸软、遗精早泄等病症有一定的缓解帮助。
2.解毒消肿
大蒜味辛，性温，其中含有挥发油成分，加枸杞合理食用，具有解毒消肿的功效，可以帮助改善痈肿疮毒引起的皮肤红肿、疼痛以及脓液积聚等不适症状。
3.健脾开胃
大蒜归脾、胃、肺经，和枸杞结合，具有健脾开胃的功效，能够促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，从而改善食欲不振、消化不良等病症。
4.补气安神
枸杞中含有较多的氨基酸、维生素和矿物质等成分，和大蒜一起，可以在一定程度上起到补气安神的功效，帮助滋养神经，改善失眠多梦、心悸、气短等症状。
5.免疫调节
枸杞中含有的枸杞多糖有生理活性，同大蒜一起可以起到免疫调节功效，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，有助于预防呼吸道感染。
6.延缓衰老
枸杞中富含的维生素E，加大蒜能够起到延缓衰老的功效，有助于提高皮肤的抗氧化能力，清除体内的自由基，达到延缓衰老的目的。
需要注意，人群应该在专业中医师指导下合理使用大蒜加枸杞，避免过量食用，以免加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。此外，还要特别注意避免与蜂蜜同食，因为大蒜中酶类与蜂蜜中有机酸、酶类结合后可能会产生生化反应，易引起胃肠道不适。
