一、民间借贷能否只起诉担保人
民间借贷的当事人可以只起诉担保人，只要起诉符合法定条件法院就会予以立案。担保人是指具有代为清偿或者还清票据债务能力的法人、或其他组织或者个人，当债务人不能按时偿还债务的时候，担保人需要根据合同约定承担相应的担保责任。
法律依据：
《中华人民共和国》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理的范围和受诉人民法院管辖。
二、担保人可否保全债务人房产
1、民法典对担保人能不能保全债务人财产没有作出规定，但对担保人的追偿权作出了规定。担保人向债务人追偿时，情况紧急的，可以向法院申请保全债务人财产。
2、是为债务人履行债务而向提供担保的人，债务担保的方式包括抵押、、保证、留置等。担保人履行债务后，有权向债务人追偿。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第三百九十二条
被担保的债权既有物的担保又有人的担保的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形，债权人应当按照约定实现债权;没有约定或者约定不明确，债务人自己提供物的担保的，债权人应当先就该物的担保实现债权;第三人提供物的担保的，债权人可以就物的担保实现债权，也可以请求保证人承担保证责任。提供担保的第三人承担担保责任后，有权向债务人追偿。
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来源：法行时刻
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