摘要：条件为项目经费，拟通过申请上级科技经费补助加以解决。3、精选良种优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。4、注重放牧放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质
养殖创业计划书范文精选篇1
一、生态养殖项目
1、黑山羊养殖。
2、果树以及其它农作物种植。
二、项目背景
卧云村是个传统的农业村，富余劳动力较多。广大群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成动物大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益。由于种植业收益率低及卧云村特殊的地理位置所限，导致大量劳动力外出务工，如何调整农村经济结构和农村产业结构，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题。创建卧云村立体生态养殖合作社，充分发挥本村自身优势，结合当地实情，引导广大农民创业增收。
三、项目建设内容及规模
(一) 规模
养殖场共有荒山荒坡面积约50亩，养殖场地结构分布合理，适合立体养殖业发展，整体规划养殖山羊500只。商品羊20__只
(二)具体规划建设内容
首期：投入资金200万元，用于自建高床羊舍、隔离羊舍、蓄水池、污水处理池、运动场、青储池、饲料加工件、药品间、消毒间、办公室、沼气池、堆粪池、规模化牧场(80亩——100亩)等场所。前期投入100万，250头黑山羊规模养殖场计划在一年之内建成，三年内全部完工。500头能繁殖的母羊每年平均产3只幼崽，每只按1000元计算，预计6年可收回全部投资。
该阶段主要收集各方面资料信息，进行技术整合，可行性分析，对环境的影响，对市场进一步的了解，降低来自各方面的风险。如果有必要，及时调整项目，务必做到能够赢利。
第二期：投入资金100万元，用于扩建各种设备，培育具有本地特色的品种。
此时在技术上，管理上都有一定经验了，加强对市场的了解，对国家及当地政府的政策配合，学习新技术(组织技术管理人员到外地考察)剔除不赢利的项目，整合附近村镇资源。
四、经营目标
年平均收入50万元人民币以上。
五、市场需求
1、小贩或者相关收购商。
2、酒店、饭店以及周边村民红白喜事的需求。
3、各爱好乡村美食人群。
4、农作物为生态养殖的必须项目，以本养殖场内部需求为主。
5、果树种植项目至少三年以后才有收益。
六、场所及合作方式
1、场所：自家责任田，自留地，承包本村本小组林地或荒地。
2、合作方式：以合伙股份制。
七、其它方面
此项目基本上为传统项目，同行业相当多，竞争者不少。我们也只是对相关项目进行整合，尽可能对各种资源进行合理利用。要想脱颖而出，需要细心的管理，百折不挠的精神。善于学习经验，发挥自身优势。
综上所述，该项目具有较强的科学合理性和可行性。在项目实施第六年即能收回投资，更主要的是能起到示范带动作用，指引一条致富路，激发广大村民创新创业的热情，展现我村青年艰苦创业，服务农村的务实精神。
养殖创业计划书范文精选篇2
一、个人简介
我20--年7月毕业于太原理工大学文法学院，20--年8月成为安徽省首届选聘生中的一员，任濉溪县临涣镇海孜村主任助理一职。在校期间做过外联、宣传、班级管理等工作，对销售和管理有一定了解。
二、 市场分析
在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，发展绿色农业迫切需要解决的大问题。而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来了希望。蚯蚓养殖业近几年在国内外市场脱颖而出，在特种养殖中独树一帜，为发展绿色农业提供了丰富的饲料添加剂和天然肥料。蚯蚓投资小，易养殖，它不像其他特种动物产品那样昂贵，老百姓消费不起，到头来多数养殖户因找不到销路而赔本钱、搭工夫。蚯蚓的消费市场是国内外农业，消费对象是从事农业生产的农民自已，产品应该不愁销路。而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。在种植业中，大量实践证实，施过蚯蚓粪的农田土质松软，比施用其它肥料根系发达。蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、苗木、花草专用生物肥和重茬肥，不仅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很强。通过微生物间的拮抗作用，防治了土传病害的发生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。此外利用其中所含的大量有机质的亲水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，对过剩的养分也能长期保存，保证作物持续稳定地吸收肥水而健壮成长。蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能促使植物生长，并节省大量农药、化肥，生产的绿色植物都符合绿色食品标准。
三、 蚯蚓的营养价值
蚯蚓干重约为鲜重的12～21%，水分占鲜重的79～88%。在蚯蚓干体的化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白质的含量约占风干重的53.5～65.1%，蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。经净化处理的蚯蚓的氮基酸含量都比较丰富，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。蚯蚓的不足之处是，蚯蚓含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸饲料或添加剂。
此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素a和维生素b族复合体。每100克蚓体(干)中含维生素b10.25毫克，维生素ba2.3毫克，铁的含量是豆饼的10倍多，是鱼粉的14倍，铜的含量是鱼粉的1倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的4～6倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的3倍以上。其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高.钙、磷的含量低于鱼粉，但高于豆饼的2～3倍。
总之，蚯蚯蚓蚯不仅是营养价值高约蛋白质饲料，而且是畜、禽的矿物质补充饲料的来源。同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂
实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高;用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。
四、市场营销
在试养殖期间采取和养殖厂合作的方式，定点供应，以求打下良好的口碑。此后采取产品宣传措施，扩大蚯蚓的市场影响，吸引更多的养殖户，扩大供给量，不断形成规模。在发展稳定的情况下成立蚯蚓养殖协会，吸纳群众养殖，提供蚓种及技术，企业专注于网络营销及产品的成品加工，延长产业链。
五、资金投入及盈利
年投入支出(每亩):
1.用饵料(牛粪,猪粪,鸡粪,养蘑菇下脚料均可) 200立方米 每立方米10元 计--元
2. 蚓种40公斤 每公斤20元 计800元
3.占地费1亩 每亩400元 计400元
4. 水电工具计500元
合计:3700元
年收入:(1) 蚯蚓 --公斤 每公斤2元 计4000元
(2)蚓粪 40吨 每吨150元 计6000元合计:10000元
纯利润:10000-3700=6300元
六、风险与对策
养殖期间应注重自然环境对蚯蚓的影响，保持环境安宁、保暖及排水，以防蚯蚓逃窜。
养殖创业计划书范文精选篇3
1、概述
以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村、农民和农业型企业三者的利益和发展。以龙虾养殖为项目启动，逐步发展龙虾特色餐饮、龙虾观光垂钓型餐饮、立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、农产品深加工的系列化新型“农”字号企业，最终依靠科研创新，形成一个拥有一批自主知识产权的、拥有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。逐步扩大产业链，创造出全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工产品品牌。
2、创业目的
以发展新型农业企业为目的，以带动当地农村经济发展，改变当地农村面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，共同组成富裕、文明、生态的社会主义新农村典范。
3、创业预想
3.1前期以个人或多人投资为主，逐步、有条件的吸纳社会资金和风险资金以寻求发展，最终实现股份制和上市经营。
3.2创造全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工的产品品牌。
3.3通过自身发展和借助一部分的外部力量，逐步形成一个拥有一批自主知识产权的、具有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。
4、项目推进简介
4.1项目初始阶段
4.1.1简介：淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于南美洲，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。
4.1.2本阶段为项目的启动阶段，该阶段的主要任务是龙虾的养殖和出售，是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。
4.1.3所需资源：需要3-5亩的水塘、一定的龙虾养殖经验(可通过外部学习和养殖后经验的摸索)、种苗(虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4资金(单位：万元)
名称 金额 备注
水面承包费 2.0 5亩水塘5年
种苗费 0.8 自行育种
食料费 2.0
人工 6.0 1.5个工人5年
其它费用 0.8 虾塘附属设施
总计 11.6
注：第一次投入在2.5-3万之间。
4.1.5前景和效益：养淡水龙虾一般每亩的产量可达800公斤，市价保守估计每公斤12元，即亩产0.96万，五亩48000元，五年共计24万，减去成本11.6万，利润12.4，年利润2.48万。
4.2龙虾观光垂钓型餐饮阶段
4.2.1理念：在养殖成功并获得一定利润的时期(2年左右)，依托自身养殖优势，在城市开设特色龙虾餐饮馆，创出绿色龙虾餐饮品牌。然后依托餐饮，推出“到农村钓龙虾，在城市吃龙虾”销售模式，即免费组织顾客去农村钓龙虾，然后按斤将龙虾售出，再回到城市在龙虾餐饮馆将龙虾加工带动餐饮。这样，可实现龙虾产和销的结合，也解决了顾客在短期(1天)内吃与玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。
4.2.2本阶段实现了项目从产到销的突破，能较快扩大企业的影响和收益。故这一阶段是关键的阶段，必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下功夫，重点解决销售上遇到的问题。
4.3立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段
4.3.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮取得成功并获得一定利润的时期(一年左右)，依托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业。然后推出“去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾”的销售模式，即免费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果，垂钓鱼虾，然后将农产品售出。这样，可扩大生态农业规模，实现农产品产和销的结合，可以作为顾客在短期(1天)周末休闲农家游的一种优秀模式。
4.3.2本阶段实现了产品单一的突破，但在总体种植和销售上并没有较大突破，故这一阶段不存在较大的技术性问题，须适当的发掘和储备一些管理人才，为下一步的发展作准备。
4.4推广阶段
4.4.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐
饮产业阶段取得成功并获得一定资金积累的时期，扩大规模有条件的在各大城市周边建立种养殖一体的立体农业基地，在城市建立旗舰店。推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增加利润点。
4.4.2本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破，是企业能否作强的关键一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储备选拔任用问题和企业品牌推广的问题。
4.5农产品深加工阶段
4.5.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并成功推广后，依托现有资源和品牌，积极与高校、农业科研院所联系，有选择的转化一些具有市场前景的科技成果，做深加工产品，改变企业产品结构。
4.5.2本阶段必须实现从种养殖业到企业生产的转变，必须实现从面对消费者的实时销售到企业化订单销售的转变，必须实现经营管理理念和模式的转变。这一阶段在整个企业的发展中都是至关重要的，是企业能否实现腾飞的关键阶段。这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装变经营理念的问题，怎样解决科学技术实现商业化运作的问题，怎样解决各类人才的储备和运用问题。
4.6依靠科研不断创新的阶段
4.6.1理念：在以上各阶段获得一定的成功后，有意识的引进科研技术人员，有意识地与科研院所合作，依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的项目。并不断提升企业内部科研能力，积极鼓励科技创新，将生产型企业转变为科技研发性企业。
4.6.2本阶段要实现企业性质的转变，是企业能否做到可持续发展的重要一步。这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题，怎样解决科学技术如何实现企业化运作的问题，怎样解决创新的引导问题。
5、综述
结合我国南方经济发达地区农村土地抛荒之现实，小龙虾市场需求不断上涨与小龙虾野生产量逐年下降之实际，本人认为，该项目具有较好的发展前景和空间，较好的经济性和社会性。前期适宜在周边郊区有一些水面的大中城市发展创业，后期可根据创业人的能力和创业理想、条件逐步发展。
该项目开发成功，前期能够具有一定的带动和示范作用，对于农村建设和农村富余劳动力的转移也有一些作用，后期对于农产品产业结构调整、农民增收上和改变农村面貌与生态环境、新农村建设上能有较强的作用。
养殖创业计划书范文精选篇4
__.7.16 星期五 阵雨
今天是正式实习的第一天，早上六点钟就起来了，从来没有过的早，至少是__年中我起来的最早的一天了。听肖姐说早上六点钟起床在这边就是很正常的事，所以这不得不让我在这两天之内要把自己的生物钟调整过来，习惯成自然，坚持一下就好了。
吃了早饭之后就跟着冷经理和肖姐一起去养殖场开始做事了，才去的时候还没有下雨，当我们刚好在一个小塘子晒完一包优加益生菌后，突然就下起了大雨，我们不得不跑到一个小房子里躲雨。在小房子里我又和肖姐一起将肝胆泰乐、迪诺康和黄金多糖拌于饲料中，我们先后共拌了16包共计660斤。在饲料要拌完之后冷经理给我们送来两件雨衣，我和肖姐一人一件，拌完饲料之后我们穿着雨衣在返回的途中又将三袋蟹草肥晒入一个小塘的中，目的是促进伊乐草的生长。
完成上午的工作计划之后我们回来才发现才10点多钟，然后那个蒋老板就叫我们吃饭，我开始以为是他们的早饭，最后问肖姐才知道这居然是他们的午饭。他们的午饭也吃的太早了，第一次这么早吃午饭，还有点不能接受。当我正吃的时候感觉自己真的有点饿了，想到早上起来那么早，又那么早吃早饭，然后干了几个小时的活，如果挨到12点钟去吃午饭的话肯定受不了，10点多钟吃午饭也是合情合理。
吃了午饭后看了会电视，外面的雨还是不停的下，就没有见要停的迹象，因此养殖场下午也没有什么事可干，我们就提前回了家。
通过第一天的实习，让我感受很多。江苏这边的人生活节奏比起四川重庆那是快很多，可能我们一天只能工作10小时，但他们这边可以工作13个小时。在这边也让我体验到一天有多么的长，一天可以做多少事。以前在学校或在家里，早上起来基本上可以抵得上这边吃午饭了，想想就很惭愧。
__.7.17 星期六 多云
今天冷经理出差去武汉，所以早上只有我和肖姐两个人打车去了养殖场。到了养殖场之后，我们带上了两包优加益生菌和四罐全效底改然后直奔小塘而去，然后刚出去不久就发现我的自行车前胎一点气都没有了，以为是爆胎了。然后肖姐给一个工人打电话准备借用那个工人的自行车用一下，我又返回去骑的时候发现他的自行车前胎也爆胎了。塘上工人的摩托车又借不到，走路去拌料投药也有点不现实，主要是养殖场面积太大，等我还没有走到目的地，肖姐说不定一个人就在那里完事了，最后肖姐叫我回办公室等她，看看书也可以。
我回了办公室，看了一些关于河蟹养殖方面的书，边看边回忆自己在这个养殖场所遇到的一些情况，发现很多都能对应上，这样理解起来就很容易，并且映像还很深。水产水产，就是要把理论和实践结合起来学习这样效果才是的。
11点多钟的时候我看到外面突然又下起雨来，想到肖姐走的时候没有带雨衣，我就带着雨衣向北塘奔去，走了20几分钟雨又停了，想一想走了这么远了干脆就这样一直走下去吧。半途中看到一个小房子里有辆自行车，里面又没人，先借用一下把雨衣送过去马上回来还在这里。在北塘边终于遇到肖姐了，她也正往回走，在回来的途中我们又在一个小房子里拌了2包饲料。
下午基本上没有什么事做，趴在办公室的桌子上睡了会觉，三点多钟的时候和一个工人一起修补自行车的轮胎，结果才发现我的自行车胎并没有爆，可能是气嘴没有关好，所以才导致没气，而那个工人的自行车才是真的爆胎了，看到他补自行车熟练的动作，顶的上那些专门修补自行车轮胎的师傅了。
养殖创业计划书范文精选篇5
一、背景
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。
牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。
二、国内外发展现状
我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为快大型肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、中国台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。
我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
三、市场分析
现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，具有很强的市场竞争力。
我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，20xx年小家禽出栏将达到50万只，实现产值1000万元，占全县畜牧业总产值的10%，家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源，到20xx年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的一果、二畜、三山珍的产业发展战略思路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展、壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。
综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻三个代表的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之一。
1.市场调查
花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高20%，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，20xx年本地土鸡的出栏将达到100万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。
2.市场预测
20xx年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平的提高和对土、特、优等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局
3.市场竞争力
随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一，在我国有无鸡不成宴的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量1012千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达40千克以上，鸡肉占肉类的47%，;美国人年均消费量50千克以上，鸡肉占肉类的40%。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。
我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出510元/公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。
四、执行计划
1.预期目标
根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为10万只的龙头企业。改建1000㎡的养殖场;建设污水处理配套设施;投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。林下放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，一鸡一标。
2.技术人才
花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员2人，在花垣县龙潭镇金溶村一组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有120人专业技术人员作为后盾，通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。
(1)资金：本单位固定资产总价超过30万元，目前资产和经济状况良好，没有负债，加上该项目提出得到县委、县政府的支持，配套资金落实有保证。
(2)仪器设备：目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。
(3)资源：我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有保障;另外我村有1000亩的竹林远离城镇，没有污染，符合生态养鸡的环境条件。
(4)承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施：本村具备实施本项目所需的资源、技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科技经费补助加以解决。
3、精选良种
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
4、注重放牧
放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述四园中的害虫及杂草，还可为四园积(施)肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
5、巧喂饲料
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
6、严格防疫
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下的防疫工作。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采食生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
7、适时销售
合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准;饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
五、创新技术
1.主要技术要点
(1)选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。
(2)选择适合放养的品种 选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。
(3)育雏期管理 雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。
(4)严把脱温期管理 3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。
(5)疫病控制 野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染。
(6)饲养密度及方式 针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。
(7)饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料;第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。
2.创新点
为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。
(1)、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后12小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温(2022℃)，雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。
(2)、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃(指与鸡背部同高处的温度)以后每5天降低1℃，在3542日龄时温度最后降至2022℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。
(3)、光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时(灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可)，2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。
(4)、舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。
(5)、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。
(6)、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。
(7)、一片林地以放养20xx羽为宜，规模大不便管理，规模小效益低，每公顷林地放养3000羽土鸡为宜。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养。
六、目标及年度计划
项目于20xx年8月开始，20xx年4月止，年度实施计划如下：
20xx年512月：项目立项，示范场选点、施工、管理及人员培训等。
20xx年112月：技术培训，示范场管理、推广。
20xx年112月：技术培训，示范场管理、推广。
20xx年14月：项目资料收集、整理，总结验收。
七、投资与资金分析
1.总投资预算
土鸡生长期内，大部分时间为自然放养，仅添一些精料，大大降低了饲养成本。目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元，而土鸡价格约在每公斤20元至30元之间，饲养一只2.1公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚16元。另外，土鸡的鸡蛋也是俏货，每只猪年产蛋125枚，每枚价格为0.5元(包装并打出品牌后价格更高)，至少收入50元。如果一个养殖户饲养10000只土鸡，一年可赚到20万元。投资估算合计投资40.5万元。
(一)改建厂房需投资(1000㎡200元)=20万元;
(二)新建污水处理设施以及50㎡沼池一座需投资2.5万元;
(三)投入种苗、饲料、生产器械、防治器材、工资福利等生产流动资金18元/只1万只=18万;
2.资金来源
申请上级科技经费补助15万元，部门提供10万元，单位自筹6.5万元。
八、效益分析
项目完成后，总结出一套实用性很强的竹林下生态养殖技术加以推广应用。在正常情况下，按小群多批次的饲养方式，以移民群众的生产条件，每批养鸡150羽，每年户均最少可养3-4批，共600羽，按育成率92%计，可售出商品肉鸡510羽，扣除鸡苗成本、饲料及药品等费后，按每羽盈利4元，总获利2040元。
整个笋区有1000户饲养土鸡，年总饲养量将达60万羽，年创利200万元以上。示范基地随着鸡苗销量的增长而获更佳的效益。另外，发展笋地林下生态养鸡鸡，按户均年饲养600羽，仅养鸡一项家庭副业就使农民户年纯收入20xx元以上。在笋地牧放散养土鸡，投入劳力和资金较少，有一举多得的效果，既抑制了野草、虫类的生长，又节省了饲料，同时鸡粪可肥林壮笋(成年鸡每年可排粪便40-50公斤)，节约化肥的投入。总之，项目的实施可以解决部分就业机会，增加地方财政收入，拓宽移民增收的途径。
(1)效益分析
产品销售收入=36元 1.8万只=66.24万元;
(2)成本分析
基础设施折旧：(20xx年)2.25万元
饲养成本：2万羽10元/只=20万元
疫苗：7元/只2万=14万元
人员工资：1.8万元2=3.6万元
成本合计：39.85万元。
(3)利润=产品销售收入生产总成本=66.24万元39.85万元=26.39万元
(4)收益分析
投资利税率=(利润)/总投资100%
(5)投资效益分析
投资回收期=固定资产/净收益=500万元/174.06万元(1-20%)=2.87年
九、风险与措施
该项目投资大，技术含量高，管理工作要求严格，受市场需求制约，存在一定的投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持，引入先进的加工技术和管理人员加强管理，提高产品品质保持小家禽土、特、优的特色，与饲养户组建成风险共担、利益共享的紧密经济联合体共同抵御市场风险。加工生产过程中要严格按照国家标准排放废弃物，积极回收加工下脚料和加工副产品以降低生产成本提高经济效益。
土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3～4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随抢食，另一人在鸡后用树枝驱赶，直到全部上山。每天中午还应在山上吹哨补食1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。
在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。
病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用0.20.4%的过氧已酸进行消毒。
鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养23年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。
严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。
注意天气变化：要及时收听当地天气预报，在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。
养殖创业计划书范文精选篇6
一、个人简介
我20xx年7月毕业于太原理工大学文法学院，20xx年8月成为安徽省首届选聘生中的一员，任濉溪县临涣镇海孜村主任助理一职。在校期间做过外联、宣传、班级管理等工作，对销售和管理有一定了解。
二、 市场分析
在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，发展绿色农业迫切需要解决的大问题。而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来了希望。蚯蚓养殖业近几年在国内外市场脱颖而出，在特种养殖中独树一帜，为发展绿色农业提供了丰富的饲料添加剂和天然肥料。蚯蚓投资小，易养殖，它不像其他特种动物产品那样昂贵，老百姓消费不起，到头来多数养殖户因找不到销路而赔本钱、搭工夫。蚯蚓的消费市场是国内外农业，消费对象是从事农业生产的农民自已，产品应该不愁销路。而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。在种植业中，大量实践证实，施过蚯蚓粪的农田土质松软，比施用其它肥料根系发达。蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、苗木、花草专用生物肥和重茬肥，不仅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很强。通过微生物间的拮抗作用，防治了土传病害的发生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。此外利用其中所含的大量有机质的亲水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，对过剩的养分也能长期保存，保证作物持续稳定地吸收肥水而健壮成长。蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能促使植物生长，并节省大量农药、化肥，生产的绿色植物都符合绿色食品标准。
三、 蚯蚓的营养价值
蚯蚓干重约为鲜重的12～21％，水分占鲜重的79～88％。在蚯蚓干体的化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白质的含量约占风干重的53.5～65.1%，蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。经净化处理的蚯蚓的氮基酸含量都比较丰富，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。蚯蚓的不足之处是，蚯蚓含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸饲料或添加剂。
此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素a和维生素b族复合体。每100克蚓体(干)中含维生素b10.25毫克，维生素ba2.3毫克，铁的含量是豆饼的10倍多，是鱼粉的14倍，铜的含量是鱼粉的1倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的4～6倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的3倍以上。其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高.钙、磷的含量低于鱼粉，但高于豆饼的2～3倍。
总之，蚯蚯蚓蚯不仅是营养价值高约蛋白质饲料，而且是畜、禽的矿物质补充饲料的来源。同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂
实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高;用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。
养殖创业计划书范文精选篇7
一、实习目的
生产实习是水产养殖或水族科学与技术专业教学过程中的一个重要环节。通过实习，使学生理论联系实际，进一步巩固和加深已学的知识，其目的是培养学生实际动手操作的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，拓展知识面，提高工作适应能力，，促使学生创新思维和创新能力的发展，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基矗同时通过与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作，为今后走上工作岗位奠下良好的基矗
二、实习内容
仙桃胡场鱼类繁育场拥有二十余年的繁殖经验，养殖繁育鱼类包括四大家鱼、鲤鲫鳊等常规鱼类以及斑点叉尾鮰、鳜鱼、黄颡鱼等名贵鱼类。多年的实践经验给我们学习搭建了一个很好的平台。实习期间，我们主要学习内容包括：亲鱼的培育、催产整个过程以及鱼苗的培育和成鱼的养殖，学习鱼病的诊断及防治，借鉴繁育场的经营理念和销售方法等。
该繁育场共有19个亲鱼养殖和鱼苗培育池塘。9个约6亩的大池塘，其中有两个相连的池塘作为孵化用水的蓄水池，其他大池主要养殖四大家鱼亲鱼。中号池塘(2亩)主要养殖鲤鲫鳊亲鱼，还有5个小池塘(0.8亩)主要养殖鲫鱼和鳊鱼。同一池塘可以进行亲鱼的混养，一般大池塘养殖亲鱼的量以三次产完为准，每次催产白鲢25-35组加草鱼20-30组，每个大池约养殖白鲢160尾、草鱼120尾，雄鱼略多余雌鱼，每个池塘再套养花鲢3-5组，青鱼1-2组。每次拉网选鱼时，如果拉到青鱼，雌鱼注射2ml白鲢或草鱼催产剂后并到中间4号池，不马上进行催产，因为青鱼性腺发育得晚，水温稳定在25℃以后才能进行人工催产。在大池进行拉网时，第一次拉网用密眼网(网目长约2mm)，第二、第三次拉网时用稀眼网(网目长约1cm)，因为第一次拉网时亲鱼数量多，拉网密集一起亲鱼堆积在一起，活动范围小应激反应强烈，如果有稀眼网会让你容易造成亲鱼鳞片脱落刮伤。拉起亲鱼以后，马上称重，雌鱼依重量注射第一针催产剂。草鲢鳙青的催产配方见下。
草鱼：
第一针：lrh-a2 5ug/kg
配水 0.3ml/kg
注时：9：00-11：00(依拉网时间而定)
第二针：lrh-a2 20-22ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注时：16：30-17：30(依水温和第一针注射时间而定)
针距：7-8h
白鲢：
第一针：a混合物(白鲢催产专用类似物混合物) 100单位/kg
配水 0.5ml/kg
注时：9：00-11：00
第二针：a混合物 20ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.5ml/kg
注时：16：30-17：30
针距：7-8h
花鲢：
第一针：b混合物(花鲢催产专用类似物混合物) 150单位/kg
配水 0.3ml/kg
注时：9：00-11：00
第二针：b混合物 700单位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注时：16：30-17：30
针距：7-8h
青鱼：
第一针：塘注白鲢或草鱼第一针催产剂2ml
第二针：lrh-a2 7-13ug/kg
配水 0.1ml/kg
注时：10：30-11：00
第三针：催产灵2号 800单位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注时：23：00-24：00
针距：12h
四大家鱼的人工催产是最基础的，其他鱼类的人工繁殖都是建立在草鲢鳙的人工繁殖技术基础之上。异育银鲫和鳊鱼的人工催产药物配方如下：
异育银鲫：
(鲫鱼)
第一针：dom 0.4-0.5mg/kg
lrh-a2 19-20ug/kg
配水 1ml/尾
注时：9：00-11：00
第二针：dom 2-3mg/kg
lrh-a2 40-50ug/kg
配水 1ml/尾
注时：19：00-20：00
针距：8-10h
(鲤鱼)
第一针：不注射催产剂
第二针：dom 2mg/kg
lrh-a2 20-30ug/kg
配水 1ml/kg
注时：19：00-20：00
鳊鱼：
第一针：dom 6mg/kg g
(雌鱼)lrh-a2 50ug/kg
hcg 200iu/kg
配水 1ml/尾
注时：18：00-18：30
第一针：dom 1.5mg/kg g
(雄鱼)lrh-a2 20ug/kg
配水 1ml/尾
注时：18：00-18：30
由上述催产配方可知，某一鱼类的催产剂量并不是固定不变的。随着时间往后推移以及亲鱼的发育程度越来越好，催产剂量可以适当降低。如果发现催产剂量不足时也可以适量增加催产剂量，变幅一般不超过10%。
人工催产的第一步是鉴别亲鱼的雌雄，不同的鱼类雌雄有不同的特征，总结如下。
表1 不同鱼类的雌雄鉴别
种类
雄
雌
青鱼
胸鳍鳍条粗大狭长，呈尖刀形。生殖季节胸鳍内侧及鳃盖上、头部明显出现追星
胸鳍光滑，无追星
草鱼
胸鳍鳍条粗大狭长，呈尖刀形。生殖季节胸鳍内侧及鳃盖上出现追星，腹部鳞片紧密。
胸鳍鳍条较细短，自然张开略呈扇形。一般无追星，或在胸鳍上有少量追星。腹部鳞片稀疏。
白鲢
胸鳍第一鳍条上有骨质的细小栉齿，用手抚摸，有粗糙、刺手感觉。
只在胸鳍末梢很小部分才有这些栉齿，其余部分
鳙鱼
在胸鳍前面的几根鳍条上缘各生有向后倾斜的锋口，用手向前抚摸有割手感觉。
胸鳍光滑，无割手感觉。
鳊鱼
胸鳍前数根鳍条背面，尾柄背、腹侧缘都有密集的追星，用手摸有粗糙感，腹部较校
仅眼眶骨及背部有少量追星，腹部膨大而柔软
鲫鱼
胸鳍前数根鳍条有明显锯齿状追星。
胸鳍光滑，无追星。
鮰鱼
头部宽阔，头部负面黑灰色，生殖孔呈长条突起。
头部宽度与身体相近，头部负面白色，生殖孔微红，不突出。
利用催产剂对亲鱼进行人工催产，除鳊鱼外都注射两针，针距依鱼类不同而不同，一般在7-8小时之间，效应时间也因鱼类不同而不同。草鱼和白鲢一般第二针在下午16：30-17：30之间注射，效应时间7-9个小时，水温低效应时间长一般要到下半夜2：00-3：00钟开始产卵。产卵持续时间大约3-4小时。随着水温升高效应时间缩短，水温在24.5±1℃时一般在上半夜22：30就开始产卵。产出的卵要及时收集转移到孵化池，防止卵吸水膨胀变大。一在转移搬运过程中卵膜容易弄破，二卵吸水变大重量增加增加转运难度。产卵高峰持续不断的收集卵，产卵高峰前后间隔十几分钟检查一次集卵箱内卵的数量，往后产卵接近尾声时，间隔时间可以越长。产卵过程中可以站在产卵池边，动作轻缓观察亲鱼活动状况。如果水面开始出现亲鱼游动、追逐，说明产卵快开始了;产卵高峰水面亲鱼集群最多;最后，游动在水面的亲鱼产完卵由沉向底层，表层活动亲鱼越来越少。白鲢产卵时，雄鱼围绕着雌鱼上下打转，在产卵池旋窝附近游动刺激一会，开始快速游动。当两尾配对的亲鱼突然同时快速游动时，雌鱼尾部突然摆动排出大量的卵粒。同时，雄鱼进行排精。白鲢产量并不是一次产完，产过以后再游动几分钟马上又追逐产第二次。
人工催产一般情况下能得到很好的催产结果。但是当注射药量不准，导致雌雄发育不同步，或者夜晚天气突变南转北时可能会引起停产。在早晨将亲鱼转移走时，如果发现有未产亲鱼可进行湿法人工授精。同时向摇动带水的盆中挤卵挤精，进行人工授精。但是花鲢和青鱼因为雄鱼较少，自然产卵有困难时一般采用半湿法授精：首先采集雄鱼的精液，保存在鱼类精子保存液中(精子保存液配方见下表2)。然后挤出雌鱼的卵进行人工授精。产后亲鱼注射青霉素溶液，草鱼和花鲢10万iu/尾(2ml)，白鲢5万10万iu/尾(1ml)。然后转移到大池塘中，下塘之前在用高锰酸钾擦洗鱼体消毒。亲鱼在产后1-2个月内不用喂食，放养密度很大注意增氧。待本年度生产结束后，夏花寸片卖完再按来年生产计划分池饲养。
表2 鱼类精子保存液配方 药品
用量
葡萄糖
2.9g
柠檬酸钠
1g
氯化钠
0.2g
氯化钾
0.03g
磺胺
0.3g
纯净水
100ml
采集精子的方法：四大家鱼精子采集方法基本相似，都是挤压腹腔体外收集。而斑点叉尾鮰雄鱼因精巢很小，呈树枝状分支形，无法靠挤压腹腔挤出精液，只能通过剖杀亲鱼取完整精巢来获得精液。无论是采集四大家鱼还是斑点叉尾鮰的精液都要求遮光采集、避光保存。
鲫鱼的人工授精与四大家鱼有所不同。该繁育场每次催产600尾鲫鱼配15kg的雄鲤鱼。因异育银鲫与鲤鱼物种之间存在差异，体型和数量上差别也很大，无法进行自然产卵受精。按时间和剂量注射两次催产剂后，到达效应时间鲫鱼卵巢内卵排出成为游离状态，此时可以开始人工受精了。首先采集鲤鱼的精液，用精子保存液保存。然后配制脱黏液(滑石粉50g+氯化钠12g+池水__ml)，向脱黏液中挤卵同时注射精液，不停的用羽毛搅动进行受精。然后再脱黏一次，近转移到孵化池中进行孵化。由于使用过滑石粉脱黏，鱼卵壳外沾有滑石粉细小颗粒，使得卵的密度增加，需要的孵化水流更大才能冲起卵粒，同时滑石粉附着在卵壳上还会影响胚胎发育。待受精后2-3个小时后卵壳变硬后，取出卵沥干用手掌反复搓洗多次，然后漂洗干净再进行孵化。
鳊鱼虽同鲫鱼一样产黏性卵，但因每次产卵亲鱼数量不多，一般以雌雄比30-60：35-70进行催产自然受精。该孵化场鳊鱼的人工繁殖方式与其他孵化场都不同，雌雄鱼拉网选鱼时分开，注射不同的催产剂量的药物后再放在同一方形水泥池中，不设置鱼巢让其自然产卵后附着在水泥池池底以及池壁上。待早上8点以后，卵壳变硬用粗网布刷下池壁和池底粘着的卵。此时卵已发硬，网布的刷洗不会对受精卵产生影响，孵化率仍然有95%以上。产后亲鱼捞起转移到池塘过程中，用食盐水浸泡消毒，一般一篓鱼一包食盐。
无论是四大家鱼卵的孵化还是异育银鲫或鳊鱼卵的孵化都采用孵化瓶、环道或者孵化池流水孵化。以实习期间水温(22-25℃)为例各种鱼类的孵化脱模出苗时间(从产出受精到鱼苗出孵化设备，包括脱模时间在内)如下：
表3 各种鱼类孵化脱膜出苗时间表(t=22-25℃) 品种
脱模时间(小时)
出苗天数(天)
白鲢
20-30
4.5-6
草鱼
20-30
4.5-6
花鲢
20-30
4.5-6
青鱼
20-30
4.5-6
鳊鱼
30-35
5-7
鲫鱼
30-35
5-7
鮰鱼
6-8天
9-12
鮰鱼因雄性精巢结构的特殊很小呈分枝状，需要剖杀取出整个精巢才能制备精液。同时由于鮰鱼的自然习性是多次分批产卵，虽然产卵时间间隔不像鳜鱼那样间隔十余天，鮰鱼产卵间隔只有数小时。自然状况下，鮰鱼在池底挖穴产卵，也可以在池塘中侧卧水桶或坛子，形成类似的洞穴让其产卵，并做好标记。隔天上午11时检查一次有没有卵粒。鮰鱼卵黏性很强，产出后遇水几分钟内开始发粘粘在一起，形成很大的卵块。孵化时需要用手切割成一小块一小块的。雌鱼也需要挤卵，进行半湿法人工授精。鲫鱼和鮰鱼受精液里都还有0.6%的氯化钠，在这种环境下精子和卵子的活力时间延长，增加了受精的几率。整个繁殖季节生产记录见下表3。
表4 __年仙桃胡场鱼类繁育场生产记录
品种
日期
水温(℃)
雌雄比
重量比
催产率
受精率
产卵数(万)
出苗数(万)
鲫鱼
4.18
18
600:5
230:15
90%
90%
1560
790
鲫鱼
4.19
20
650:5
230:15
95%
80%
1560
810
鲫鱼
4.21
18
600:5
230:15
98%
80%
1900
鲫鱼
4.22
18
700:5
260:15
95%
50%
1900
鲫鱼
5.20
25
650:5
270:15
100%
50%
鳊鱼
4.27
23
200:240
145:164
70%
1650
700
鳊鱼
5.1
21
30:36
23:23
150
平游期死亡
鳊鱼
5.2
22
30:37
23:24
150
鳊鱼
5.3
21
40:48
30:33
150
鳊鱼
5.4
22.5
70:80
50:55
330
鳊鱼
5.5
22.5
50:60
35:40
240
鳊鱼
5.6
24.5
50:60
25:33
鳊鱼
5.7
24.5
50:60
25:33
鳊鱼
5.8
24.5
30:30
15:18
不产
鳊鱼
5.9
24.5
30:40
22:30
180
鳊鱼
5.10
26
30:40
22:30
100
草鱼
4.28
21
7:6
95:61
100%
70%
草鱼
4.29
20
14：13
192:135
100%
50%
草鱼
5.2
20
15:17
181:193
100%
70%
草鱼
5.4
22.5
22:23
307:260
95%
草鱼
5.6
24.5
14:15
182:136
100%
草鱼
5.8
24.5
13:14
156:124
100%
草鱼
5.10
26
7:9
86:100
45%
70%
草鱼
5.12
寒潮
11:13
127:139
未产
白鲢
4.28
21
13:15
85:83
100%
85%
白鲢
4.29
20
7:8
42:44
100%
70%
白鲢
5.2
20
6:7
38:33
100%
85%
白鲢
5.4
22.5
13:13
87:67
100%
85%
700
白鲢
5.6
24.5
27:31
157:155
100%
白鲢
5.8
24.5
21:24
97:105
100%
90%
白鲢
5.10
26
28:32
141:146
100%
90%
白鲢
5.12
寒潮
36:39
142:135
100%
85%
白鲢
5.14
22.5
35:43
108:121
100%
98%
白鲢
5.18
24
27:33
107:145
100%
90%
花鲢
5.2
22
2:2
33:22
100%
60%
花鲢
5.4
22.5
1:1
13:10
100%
90%
花鲢
5.6
24.5
1:2
15:17
100%
雄无精
花鲢
5.12
寒潮
1:2
13:23
100%
95%
青鱼
5.16
23
2:2
44:36
100%
33%
青鱼
5.18
24
3:1
68:16
100%
90%
从生产记录表中可以看出，不同的鱼类催产时间先后顺序不一样。鲫鱼对温度要求最低，水温稳定在18℃以上就可以进行人工繁殖。青鱼性腺发育最晚，也是最后才进行人工繁殖的。不同的鱼一次催产的数量和重量也不同，鲫鱼需要人工授精且个体小操作方便可一次繁殖数百条。而青鱼个体较大，人工授精较为困难且青鱼水花受市场需要的影响不需要大批量生产，每次催产2-3对就满足要求了。草鱼和白鲢的人工催产方式相近，且亲鱼混养在一起，拉网选亲鱼时可以同时进行。因此，在时间上草鱼和白鲢是同时进行人工繁殖的。但草鱼的崔产率和受精率都不如白鲢，甚至在天气变化时出现流产现象。亲鱼产出的卵孵化后出苗就可以出售，不同的水花售价又有不同，该繁育场各类水花以及乌仔花定价如下表4：
表5 各种水花及乌仔花定价
品种
水花
乌仔花
白鲢
10元/万尾
100元/万尾
草鱼
10元/万尾
100元/万尾
花鲢
15元/万尾
150元/万尾
青鱼
50元/万尾
500元/万尾
异育银鲫
10元/万尾
100元/万尾
鳊鱼
18元/万尾
150元/万尾
鳜鱼
1元/尾
鮰鱼
150元/万尾
通过计算白鲢水花的成本价格在2-3元/万尾，草鱼水花成本价格在4-5元/万尾。成本价格包括全年亲鱼饲养所需的饲料费用、水电费、土地租金、工人工资、设备投资等所有费用。繁殖鱼苗存在很大的利润空间，特别是青鱼、鳜鱼、鮰鱼等名贵稀少的鱼类。
受精卵在孵化设备内孵化期间需要进行消毒，蓄水池也需要经常消毒。蓄水池消毒有硫酸铜化水全池泼洒，孵化池内的卵特别在生产前期水温低，卵外容易生长水霉，每天用孔雀石蓝消毒两次，上午和下午各一次，每次每个孵化池(3m3)用孔雀石蓝6-8g。水温上升以后，可以改换硫酸铜进行消毒。
水花苗除了出售以外还可以自己培育寸片。鱼苗的培育主要在土池中进行，首先需要对池塘进行清整消毒。抽干池水后用漂白粉全池泼洒，并结合灭螺药物杀死池塘里的螺蚌，辅以四季爽、微
生物制剂等药物调节水质。利用杀死的螺蚌虾蟹尸体腐烂肥水培养轮虫。待漂白粉等消毒药物毒性失去以后，可以下塘了。虽然是在同一地方，孵化地点与鱼池相距很近，但还是需要充氧打包再下塘。每包10万水花，每亩池塘下苗约40-50万尾。水花浅水下塘，下塘之前连充气袋一起放在池边浅水区半小时，用以过度水温差异对鱼苗的影响。到后来，用温度计测量池水温度与孵化水温相同可直接下塘，不需要大包装运输。在鱼苗培育期间，中间四号池因为螺蚌丰富，杀灭后水体营养很丰富。浮游植物很多，水色很浓，透明度只有15cm。当天上午气温突然上升，浮游植物光合作用十分强烈，释放的氧气充足，池中1.5-1.8cm作用的小鱼苗基本上都得了气泡玻得病的鱼苗拉起为鳜鱼，洒食盐水利用渗透压的作用来排除鱼苗肠道内的气泡，并加注新水提高透明度。因为水色太浓，浮游植物量太多，到第二天为止剩下的鱼苗气泡病并没有得到缓解，气泡越来越大。最后只得拉起所有的鱼苗用来为鲑鱼苗，重新整塘放苗。
出苗超过3天如果还没有下塘的水花就是老苗了，成活率很低。所以自己选择下塘的水花一般都是刚出苗的水花，老苗可以用来喂鳜鱼苗。下塘后需要投喂开口饵料，选择的是水产用干酵母诱食剂，每亩2包化水沿池边泼洒。每天两次，上午11点和下午5点。下塘三天后开始投喂豆浆，每亩1.5-2公斤黄豆，以后逐渐增加黄豆的量。水化培育15-20天左右，体长大约在1.7-2.1cm之间，称为“乌仔花”就可以拉网锻炼。其中，用来喂鳜鱼的水花养到1.4cm以后就可以开始捕捞用来喂鳜鱼了，随着鳜鱼的增大投喂的鱼苗也在增大。培育的水花不仅用来喂鳜鱼，还可以卖乌仔花寸片。乌仔花寸片在培育期间也需要经常消毒杀灭寄生虫，常用硫酸铜和杀车轮虫、斜管虫的药。在泼要之前要对鱼苗进行试水，在安全浓度范围内进行泼洒药物。鳜鱼在水泥池中饲养成1.9-2.2cm时消毒，
由于没有考虑到水泥池水体交换量小的缘故，泼洒高锰酸钾消毒液时造成大批量的乌仔花死亡，损失惨重。在鳜鱼水花培育过程中，最先投喂的是刚脱膜的鳊鱼胚胎，4-5天后可以投喂大一点的水花苗。当鳜鱼长到1.3-1.5cm以上时可以投喂下塘7-10天的鱼苗。鳜鱼个体之间生长存在明显的差异，需要定期对其进行筛苗，用鱼朝筛鱼，过滤小苗，筛出大苗分池饲养，避免大小竞争食物能力差别太大，同时大鳜鱼还会摄食小鳜鱼。鮰鱼受精卵的孵化与这些常规鱼类的孵化方式截然不同。鮰鱼挤卵受精后，受精卵遇水发粘粘在一起形成很大的卵块，用手分成一块一块以后，称重记录后放在小塑料篮子里架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化，由电机带动皮带传输系统引起搅水系统运动不停的搅动水体。鮰鱼卵怕阳光照射，孵化池上方及四周都用遮阳网盖祝孵化期间也需要对卵进行消毒，每天两次，将卵泡在孔雀石绿溶液内2-3分钟，然后在放在架子上孵化。到第3或者4天时，用高锰酸钾消毒一次，一来消毒，更重要的是高锰酸钾可以固定卵膜，高锰酸钾浸泡过的卵成暗红色。如果没有这一步，卵膜没有固定，鱼苗就很容易脱膜早产，对鱼苗的体质不好。水泥池底部及内壁都用瓷砖贴好，孵出的鮰鱼苗沉积在水泥池底部，聚集在一起。脱膜沉积在水体后2-3天就可以转移到大水泥池中饲养了，捞轮虫来喂鱼苗。
以上就是大致的实习内容，实习期间我们积极参加各项生产活动，从中学到了很多东西，受益匪浅，并且体会到了作为一个劳动者的快乐。
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