血糖偏高的人饮食需注意选择低血糖指数食物、控制碳水化合物摄入、搭配优质蛋白质和膳食纤维，还应定时定量进餐、控制总能量摄入、饮食多样化、选择健康烹饪方式、定期监测血糖并遵循医生建议。
血糖偏高的人需要特别注意饮食，以下是一日三餐的建议：
1.早餐：
选择低血糖指数的食物：如全麦面包、燕麦片、豆类、蔬菜等，避免食用白面包、油条等高血糖指数的食物。
控制碳水化合物的摄入量：根据个人情况，合理分配碳水化合物的摄入量，一般建议占总能量的45%-60%。
搭配优质蛋白质：选择鸡蛋、牛奶、豆腐等富含优质蛋白质的食物，有助于维持饱腹感。
适量摄入膳食纤维：增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，有助于稳定血糖。
2.午餐：
主食选择多样化：除了米面，可适当选择玉米、红薯、芋头、山药等作为主食，增加膳食纤维的摄入。
搭配肉类、豆类或蛋类：选择瘦肉、鱼类、豆类或蛋类等富含优质蛋白质的食物，同时摄入适量的蔬菜，保证营养均衡。
控制油脂的摄入量：选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂，减少动物油、棕榈油的使用。
控制食物的分量：避免过度进食，保持适量的饮食量。
3.晚餐：
适量减少主食量：晚餐的主食量可适当减少，以避免夜间血糖过高。
增加蔬菜和蛋白质的摄入：多吃蔬菜，适量摄入豆腐、鱼肉等富含优质蛋白质的食物。
控制晚餐的时间：尽量避免晚餐过晚，以免影响血糖的控制。
避免夜宵：如果有饥饿感，可以选择低热量、高纤维的食物，如黄瓜、西红柿等。
此外，还需要注意以下几点：
定时定量进餐：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食。
控制总能量摄入：根据个人情况，合理控制总能量的摄入，以维持体重在正常范围内。
饮食多样化：选择多种食物，保证营养均衡。
合理选择零食：避免食用高糖、高脂肪的零食，如糖果、油炸食品等。可选择水果、坚果等作为零食。
注意饮食的烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，减少油、盐的使用。
定期监测血糖：定期检测血糖水平，根据血糖情况调整饮食和治疗方案。
遵循医生的建议：在饮食方面，应遵循医生或营养师的建议，如有特殊情况，及时就医。
总之，血糖偏高的人需要注意饮食的选择和搭配，合理控制总能量和碳水化合物的摄入量，同时保持适量的运动，定期监测血糖，以控制血糖水平，预防并发症的发生。
