杭菊具有平肝明目、清热解毒、降低血压、防治心脑血管疾病、维护眼睛健康、抑制细菌和病毒、散风热等功效与作用，但气虚胃寒、食少泄泻者慎服，阳虚或头痛而恶寒者忌用。
杭菊又称甘菊，是菊科菊属的植物，主要分布在浙江桐乡、海宁及嘉兴一带。杭菊的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.杭菊具有平肝明目、清热解毒的功效，对治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等症状有一定的疗效。
2.杭菊含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱等成分，能有效降低血压，对冠心病、高血压、高血脂患者有较好的防治作用。
3.杭菊含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用杭菊泡的茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝杭菊茶。
4.杭菊的提取物对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。
5.杭菊的挥发油有抗病原体作用，其水浸剂对某些常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用。
6.杭菊泡茶饮用，味道微苦，清热能力强，常用于散风热，如果是上火、口腔溃疡，用杭菊泡茶饮用可以有效缓解症状。
需要注意的是，杭菊性微寒，气虚胃寒、食少泄泻者慎服；阳虚或头痛而恶寒者均忌用杭菊。
