三七是一种名贵中药材，具有止血化瘀、活血化瘀、抗血栓、保肝护肝、抗衰老、抗肿瘤等功效，孕妇、过敏体质者、出血性疾病患者、高血压患者、糖尿病患者、儿童等人群慎用，使用方法包括口服、外用、药膳等，识别技巧包括外观、气味、质地等。
三七是五加科人参属多年生直立草本植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”“南国神草”的美誉。
三七的主要成分包括多种皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等，其中三七总皂苷是三七的主要活性成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮等功效。
三七具有以下功效：
止血化瘀：三七能缩短出血和凝血时间，具有止血不留瘀的特点，对出血兼有瘀滞者更为适宜。可用于治疗各种出血证，如咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等。
活血化瘀：三七具有活血化瘀的作用，能扩张血管，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧性疾病。可用于治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗死等疾病。
抗血栓：三七能抑制血小板聚集，降低血液黏度，促进纤溶，抗血栓形成。可用于治疗血栓闭塞性脉管炎、高脂血症、高血压、糖尿病并发症等疾病。
保肝护肝：三七能促进肝细胞的生长，保护肝脏，减轻肝损伤。可用于治疗急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病。
抗衰老：三七能提高机体免疫力，降低血脂、血糖、血压，抗氧化，清除自由基，延缓衰老。可用于治疗衰老相关的疾病，如老年痴呆、帕金森病等。
抗肿瘤：三七能抑制肿瘤细胞的生长和转移，诱导肿瘤细胞凋亡，增强机体的抗肿瘤免疫功能。可用于治疗各种肿瘤疾病。
三七的使用禁忌：
孕妇慎用：三七有活血化瘀的作用，孕妇服用可能导致流产。
过敏体质者慎用：三七可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
出血性疾病患者慎用：三七有止血作用，出血性疾病患者服用可能加重出血症状。
高血压患者慎用：三七有扩张血管的作用，高血压患者服用可能导致血压过低。
糖尿病患者慎用：三七有降血糖的作用，糖尿病患者服用可能导致低血糖。
儿童慎用：儿童的身体尚未发育成熟，服用三七可能影响身体发育。
三七的使用方法：
口服：每次3-9克，每日1-3次，可用于治疗各种疾病。
外用：将三七研成粉末，用酒或水调敷患处，可用于治疗跌打损伤、淤血肿痛等。
药膳：将三七与鸡肉、排骨等食材一起炖煮，可用于滋补身体。
三七的识别技巧：
外观：三七的外观呈圆锥形或类圆锥形，长1-6厘米，直径1-4厘米。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。
气味：三七有特殊的气味，微苦回甜。
质地：三七质地坚硬，不易折断，断面呈木栓层，颜色较深。
总之，三七是一种非常珍贵的中药材，具有广泛的药理作用和临床应用价值。但在使用三七时，需要注意其使用禁忌和使用方法，避免出现不良反应。同时，应选择正规渠道购买三七，以确保其质量和安全性。
