姜的功效有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等，可用于治疗外感风寒、胃寒呕吐、鱼蟹中毒。
一.功效作用
1.解表散寒姜性味辛温，能够发散风寒，对于外感风寒引起的感冒、头痛、身痛等症状有缓解作用。在中医临床上，姜常被用于配伍其他药物，以增强发汗解表的效果。
2.温中止呕姜能够温中散寒，对于胃寒引起的呕吐、腹痛、腹泻等症状有治疗效果。它常被用于治疗脾胃虚寒、食欲不振等病症，有助于促进消化、改善胃肠功能。
3.化痰止咳姜还具有化痰止咳的功效，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。它可以通过温化寒痰，促进痰液的排出，从而改善呼吸道症状。
二.主治
1.外感风寒外感风寒多因劳累、没休息好，再加上吹风或受凉，如女生在经期、月子期间不注意防护，可导致风寒之邪外袭、肺气失宣引发外感风寒，出现恶寒、发热、头痛、身痛等症状，此时用姜来治疗较为有效。
2.胃寒呕吐多因过食生冷、或脘腹受凉，寒邪内客于胃，或禀赋不足，中阳素虚，寒自内生，以致脾阳不振，胃失和降，寒性凝滞，胃气上逆，出现呕吐清水、脘腹冷痛等症状，姜具有温中止呕的作用，可用来治疗胃寒呕吐。
3.鱼蟹中毒多因食用鱼、蟹等食物后，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，中医认为，鱼蟹属于发物，且大多性寒凉，姜具有解鱼蟹毒的作用，可用来缓解鱼蟹中毒的症状。
姜不能替代药物治疗，如果有严重的健康问题，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
