洛神花的功效与作用主要有清热解暑、敛肺止咳、降血压、解酒，其食用禁忌和风险提示包括胃酸过多者、孕妇、过敏者不宜饮用，其使用方法是用沸水冲泡或与其他食材搭配，识别技巧是看颜色和花朵完整性。
洛神花又称玫瑰茄，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，其功效与作用主要有以下几点：
清热解暑：洛神花性凉，味酸，归肾经，具有清热解暑的功效，可用于治疗中暑、咳嗽、酒醉等症状。
敛肺止咳：洛神花归肺经，具有敛肺止咳的功效，可用于治疗肺虚咳嗽、咯血等症状。
降血压：洛神花中含有丰富的维生素C、柠檬酸等成分，具有降血压的作用，可用于治疗高血压、高血脂等症状。
解酒：洛神花中含有多种天然抗氧化成分，能加快酒精分解和代谢，在酒后及时冲泡饮用洛神花能让人体出现的醉酒症状很快减轻。
洛神花的食用禁忌和风险提示：
胃酸过多者不宜饮用：洛神花中含有较多的酸性物质，胃酸过多者饮用后可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
孕妇不宜饮用：洛神花具有一定的刺激性，孕妇饮用后可能会引起子宫收缩，导致流产或早产。
过敏者不宜饮用：对洛神花过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
洛神花的使用方法和识别技巧：
使用方法：洛神花可直接用沸水冲泡，也可与其他食材搭配使用，如与玫瑰花、枸杞、菊花等搭配，口感更佳。
识别技巧：优质的洛神花颜色鲜艳，花朵完整，无杂质；劣质的洛神花颜色暗淡，花朵残缺，有杂质。
需要注意的是，洛神花虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，洛神花也不宜过量饮用，以免引起不适。
