早餐怎么搭配有营养?

吴海武 2025-06-26 09:37:27 1

  菠菜鸡蛋拌粉丝和白粥是绝配。菠菜、胡萝卜洗净,粉丝在温水中泡半小时,胡萝卜切丝,鸡蛋打散;将菠菜在开水中焯2分钟,捞出在凉水中浸泡以免变黄,将粉丝和胡萝卜在开水中焯熟捞出备用;平底锅中抹适量油,舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼,如此将所有蛋液全部摊成蛋饼;摊好的蛋饼切丝,与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗,将大蒜用压蒜器压入大碗;将油烧至8成热时浇至蒜泥上,加盐、醋或其他调料拌匀即可。

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